كتب: محمد سعيد
تباينت أسعار الدواجن، ولكن شهدت أسعار بيض المائدة استقرارًا لليوم الخامس على التوالي، الجمعة 6 فبراير بالبورصة والأسواق المصرية، مقارنة بأسعار أمس.
أسعار الدواجن
لقد ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء في حدود 5 جنيه للكيلو، حيث بلغ السعر في البورصة 95 جنيهًا للكيلو، حيث تراوح سعرها للمستهلك بين 100 و110 جنيهًا وفقًا للمنطقة.
بينما استقرت أسعار فراخ الساسو لتسجل 115 جنيهًا للكيلو في البورصة، ووصلت للمستهلك بأسعار تتراوح بين 120 و125 جنيهًا للكيلو.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها ما بين 122 و127 جنيهًا للمستهلك، مع فروقات طفيفة حسب الموقع الجغرافي.
أما بالنسبة لمنتجات الدواجن الأخرى، فقد تراوح سعر كيلو البانيه بين 190 و195 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو الأوراك حوالي 95 جنيهًا.
أسعار البيض
بينما شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية بأنواعه المختلفة استقرارًا لليوم الخامس على التوالي.
يأتي ذلك رغم وجود اختلافات طفيفة في الأسعار حسب النوع والجودة والمنطقة، وهو ما يعكس تأثير عوامل العرض والطلب المحلي.
وفيما يلي تفاصيل أسعار البيض الحالية:
– البيض الأحمر: يتراوح سعره بين 111 جنيها في البورصة و125 جنيهًا عند المستهلك.
– البيض الأبيض الأرضي: يتراوح سعره بين 110 جنيهات في البورصة و117 جنيهًا للمستهلك.
– بيض البطاريات: يعرف بجودته العالية بفضل طرق الإنتاج المتطورة، ويبلغ سعر الطبق حوالي 125 جنيهًا.
– البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا حسب المنطقة.
– البيض الفلاحي الصغير: يعد الأقل تكلفة بسبب حجمه الصغير، وتتراوح أسعاره بين 95 و100 جنيهًا حسب المنطقة.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أنه تتعدد أسباب ارتفاع أسعار الفراخ ، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق، مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة، كما أن هناك العديد من الأسباب أبرزها:
ارتفاع أسعار الأعلاف:
تعتمد تربية الدواجن بشكل كبير على الأعلاف، ومع زيادة أسعار المكونات الأساسية للأعلاف مثل الذرة والصويا، ارتفعت تكلفة الإنتاج بشكل كبير.
التغيرات المناخية:
تؤثر التغيرات المناخية بشكل مباشر على إنتاجية المزارع، حيث قد تؤدي الموجات الحارة أو الباردة إلى زيادة الأمراض بين الدواجن، مما يزيد من التكاليف.
ارتفاع تكاليف النقل والطاقة:
مع زيادة أسعار الوقود والطاقة، ارتفعت تكلفة نقل الأعلاف والفراخ من المزارع إلى الأسواق، مما انعكس على الأسعار النهائية.
زيادة الطلب:
مع زيادة عدد السكان وارتفاع الطلب على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، قد يؤدي ذلك إلى ضغط على العرض وارتفاع الأسعار.
هذه العوامل مجتمعة تؤدي لارتفاع أسعار الفراخ بالأسواق المصرية، مما يشكل عبئًا إضافيًا على المواطنين والمربين على حد سواء.
Share this content:
إرسال التعليق