كتب: محمد سعيد
تشهد أسعار الدواجن وبيض المائدة حالة من الاستقرار غدًا الجمعة 13 فبراير، مقارنة بتعاملات أمس، وفقًا لبيانات البورصة وحركة البيع في الأسواق المحلية.
وذلك في ظل توازن نسبي بين العرض والطلب وترقب حذر من التجار والمستهلكين لأي متغيرات جديدة.
أسعار الدواجن
استقرت أسعار الدواجن البيضاء عند 90 جنيهًا للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 95 و105 جنيهات بحسب المنطقة وتكاليف النقل.
في المقابل، سجلت فراخ الساسو ارتفاعًا طفيفًا بنحو 5 جنيهات للكيلو لتصل إلى 110 جنيهات في البورصة، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا.
أما الدواجن البلدي فواصلت الحفاظ على مستوياتها المرتفعة نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 120 و125 جنيهًا، مع فروق طفيفة من منطقة لأخرى.
وعلى مستوى المنتجات، سجل سعر كيلو البانيه ما بين 180 و185 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 90 جنيهًا.
أسعار البيض
وفيما يتعلق بأسعار البيض، واصلت حالة الاستقرار لليوم الثالث على التوالي مع تفاوت محدود حسب النوع والجودة والمنطقة.
سجل البيض الأبيض الأرضي 112 جنيهًا في البورصة ليصل إلى نحو 118 جنيهًا للمستهلك.
بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات عالي الجودة نحو 125 جنيهًا.
وسجل البيض الأحمر 113 جنيهًا في البورصة، وارتفع إلى نحو 128 جنيهًا للمستهلك، في حين تراوح سعر البيض البلدي الكبير بين 120 و125 جنيهًا.
بينما جاء البيض الفلاحي الصغير الأقل سعرًا بين 95 و100 جنيه.
ويعكس هذا الاستقرار النسبي حالة من التوازن في الأسواق المحلية، وسط متابعة يومية لحركة الأسعار.
صناعة الدواجن
تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية التي تلعب دورًا حيويًا في توفير البروتين الحيواني للسكان.
تتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، مما يجعلها جاذبة للمستثمرين.
بينما تساهم هذه الصناعة في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، مما يساعد في تقليل معدلات البطالة وتحسين الوضع الاقتصادي بشكل عام.
تشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات في هذا القطاع يصل إلى حوالي 90 مليار جنيه مصري.
مع وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في مصر لتربية الدواجن وإنتاج الدجاج والبيض.
وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ إجمالي الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء حوالي 150 ألف طن.
تعتمد المزارع على تقنيات حديثة وسلالات محسنة لزيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات، مما يساهم في توفير إمدادات غذائية مستقرة.
كما تسعى هذه الصناعة إلى مواجهة تحديات النمو السكاني المتزايد وارتفاع الطلب على الغذاء، مما يساهم في تحقيق استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين.
Share this content:
إرسال التعليق