كتب: محمد سعيد
لقد حدث تباين بين أسعار الدواجن وبيض المائدة بجميع أنواعهما بالبورصة والأسواق المصرية بنهاية تعاملات الخميس وبداية تعاملات الجمعة 21 نوفمبر.
حيث يتم تحديث هذه الأسعار بشكل منتظم وفقًا للبيانات الصادرة عن البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء.
فقد حدث استقرار تام لأسعار الدواجن، بينما صعدت أسعار بيض المائدة مقارنة بأسعار أمس، كما يلي:
أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن البيضاء في مصر استقرارًا كبيرًا، فقد بلغ سعر الكيلو في البورصة 55 جنيهًا، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 60 و65 جنيهًا حسب المنطقة الجغرافية.
كما استقرت أسعار فراخ الساسو، فقد وصل سعرها في البورصة إلى 77 جنيهًا، مع تفاوت أسعارها للمستهلك بين 82 و87 جنيهًا حسب التوزيع الجغرافي.
أما الفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها للمستهلك تفاوتًا بين 105 و110 جنيهًا، معتمدًا على الموقع الجغرافي.
وعلى صعيد منتجات الدواجن الأخرى، بلغ سعر كيلو البانيه بين 180 و190 جنيهًا، وسجل سعر كيلو الأوراك حوالي 70 جنيهًا.
هذه الأسعار تعكس هبوطًا طفيفًا في سوق الدواجن المحلي، مع اختلافات طفيفة تعتمد على المناطق والطلب المحلي.
أسعار البيض
بينما حدث ارتفاع آخر في أسعار بيض المائدة في السوق المصري، مع توفير مجموعة متنوعة من الخيارات التي تناسب مختلف احتياجات المستهلكين ومستويات دخلهم.
وتختلف الأسعار حسب النوع والجودة والمنطقة، مما يمنح المستهلكين فرصة اختيار الأنسب وفقًا لميزانياتهم.
تفاصيل أسعار البيض الحالية:
البيض الأحمر: ارتفع السعر في حدود 2 جنيه، وتراوح سعر الطبق بين 115 جنيه في البورصة و130 جنيهًا عند المستهلك.
البيض الأبيض الأرضي: كما حدث ارتفاع آخر في حدود 3 جنيه لسجل سعر الطبق ما بين 113 جنيه في البورصة و125 جنيهًا عند المستهلك.
بيض البطاريات: يتميز بجودته العالية، ويبلغ سعر الطبق حوالي 130 جنيهًا.
البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا حسب المنطقة.
البيض الفلاحي الصغير: يعد الأقل تكلفة، حيث تتراوح أسعاره بين 100 و105 جنيه حسب المنطقة.
هذا التنوع في الأسعار والأنواع يتيح للمستهلكين مرونة أكبر في اختيار ما يناسب احتياجاتهم، مع مراعاة اختلاف مستويات الدخل والمناطق.
أسباب ارتفاع أسعار بيض المائدة
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أن أسباب صعود أسعار بيض المائدة عديدة، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:
زيادة تكاليف الإنتاج:
ارتفاع أسعار العلف المستخدم لتربية الدواجن أو ارتفاع أسعار الكهرباء والوقود يمكن أن يؤدي إلى زيادة تكاليف إنتاج البيض.
الأمراض وانتشار الأوبئة:
إذا تعرضت مزارع الدواجن لأمراض مثل إنفلونزا الطيور، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض الإنتاج وزيادة الأسعار نتيجة نقص العرض.
التغيرات المناخية:
الظروف الجوية السيئة قد تؤثر على صحة الدواجن أو على المحاصيل الزراعية المستخدمة في إنتاج العلف، مما ينعكس على تكلفة الإنتاج.
التضخم الاقتصادي:
ارتفاع الأسعار بشكل عام بسبب التضخم يمكن أن يؤثر على أسعار السلع الأساسية بما في ذلك البيض.
زيادة الطلب:
في بعض الفترات، قد يزيد الطلب على البيض بسبب المواسم أو المناسبات، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
التحديات اللوجستية:
مشاكل النقل أو التوزيع قد تؤدي إلى تأخير وصول المنتج إلى الأسواق، مما يرفع الأسعار.
السياسات الحكومية:
فرض ضرائب إضافية أو قيود على الاستيراد يمكن أن يزيد من تكلفة البيض في الأسواق المحلية.
Share this content:
إرسال التعليق