كتب: محمد سعيد
نستعرض أسعار الدواجن وبيض المائدة غدًا الأحد 15 فبراير، مقارنة بتعاملات أمس، وفقًا لبيانات البورصة وحركة البيع في الأسواق المحلية.
أسعار الدواجن
لقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء عند 90 جنيهًا للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 95 و105 جنيهات بحسب المنطقة وتكاليف النقل.
كما استقرت أسعار فراخ الساسو لتسجل 110 جنيهات في البورصة، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا.
أما الدواجن البلدي فواصلت الحفاظ على مستوياتها المرتفعة نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 120 و125 جنيهًا، مع فروق طفيفة من منطقة لأخرى.
وعلى مستوى المنتجات، سجل سعر كيلو البانيه ما بين 180 و185 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 90 جنيهًا.
أسعار البيض
بينما ارتفعت أسعار البيض، بعد استقرار دام عدة أيام، مع تفاوت محدود حسب النوع والجودة والمنطقة.
حيث سجل البيض الأبيض الأرضي 114 جنيهًا بارتفاع 2 جنيه في البورصة ليصل إلى نحو 120 جنيهًا للمستهلك.
بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات عالي الجودة نحو 127 جنيهًا، والذي ينتج على أسلاك لمنع التصاق الفضلات بالبيض.
وسجل البيض الأحمر 116 جنيهًا بارتفاع 3 جنيهات في البورصة، ليصل إلى نحو 130 جنيهًا للمستهلك، في حين تراوح سعر البيض البلدي الكبير بين 123 و128 جنيهًا.
بينما جاء البيض الفلاحي الصغير الأقل سعرًا بين 95 و100 جنيه.
أسباب ارتفاع أسعار بيض المائدة
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أن أسباب صعود أسعار بيض المائدة عديدة، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:
زيادة تكاليف الإنتاج:
ارتفاع أسعار العلف المستخدم لتربية الدواجن أو ارتفاع أسعار الكهرباء والوقود يمكن أن يؤدي إلى زيادة تكاليف إنتاج البيض.
الأمراض وانتشار الأوبئة:
إذا تعرضت مزارع الدواجن لأمراض مثل إنفلونزا الطيور، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض الإنتاج وزيادة الأسعار نتيجة نقص العرض.
التغيرات المناخية:
الظروف الجوية السيئة قد تؤثر على صحة الدواجن أو على المحاصيل الزراعية المستخدمة في إنتاج العلف، مما ينعكس على تكلفة الإنتاج.
التضخم الاقتصادي:
ارتفاع الأسعار بشكل عام بسبب التضخم يمكن أن يؤثر على أسعار السلع الأساسية بما في ذلك البيض.
زيادة الطلب:
في بعض الفترات، قد يزيد الطلب على البيض بسبب المواسم أو المناسبات، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
التحديات اللوجستية:
مشاكل النقل أو التوزيع قد تؤدي إلى تأخير وصول المنتج إلى الأسواق، مما يرفع الأسعار.
السياسات الحكومية:
فرض ضرائب إضافية أو قيود على الاستيراد يمكن أن يزيد من تكلفة البيض في الأسواق المحلية.
Share this content:
إرسال التعليق