كتب: محمد سعيد
لقد استقرت أسعار الدواجن، بينما انخفضت أسعار بيض المائدة بجميع أنواعهما، مع بداية تعاملات صباح اليوم الأربعاء 25 مارس، وذلك بناءً على تقارير البورصة المصرية، ومقارنة بأسعار أمس.
وذلك وفق بيانات البورصة المحدثة وحركة البيع والشراء داخل الأسواق المحلية، في سوق الفراخ والبيض.
أسعار الدواجن اليوم
لقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء لتسجل مستوى 80 جنيه للكيلو في البورصة.
بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 90 و95 جنيهات للكيلو، وذلك وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
كما استقرت أسعار الفراخ الساسو لتسجل نحو 98 جنيهًا للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 105 و110 جنيهًا للكيلو بحسب كل منطقة.
أما الدواجن البلدي فسجلت ما بين 120 و125 جنيهًا للكيلو في الأسواق.
مع وجود فروق طفيفة في الأسعار بين المحافظات نتيجة اختلاف حجم الطلب وتكاليف النقل.
وفيما يتعلق بأسعار أجزاء الدواجن، تراوح سعر كيلو البانيه بين 175 و180 جنيه في الأسواق، بينما سجل سعر كيلو الأوراك نحو 90 جنيه.
أسعار طبق البيض
وعلى صعيد طبق البيض، فقد هبطت الأسعار في جميع الأنواع على النحو التالي.
حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض الأرضي نحو 114 جنيهًا في البورصة، ليصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 125 جنيهًا.
كما سجلت كرتونة بيض البطاريات عالي الجودة نحو 130جنيهًا، وهو النوع المنتج على أسلاك مخصصة تقلل من التصاق الفضلات بالبيض، ما يرفع من جودته وقيمته التسويقية.
كما هبط سعر طبق البيض الأحمر لنحو 120 جنيهًا في البورصة، ليصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 135 جنيهًا.
وسجل طبق البيض البلدي الكبير ما بين 130 و135 جنيهًا، بينما جاء البيض الفلاحي الصغير الأقل سعرًا في الأسواق، حيث تراوح سعره بين 100 و105 جنيه للكرتونة.
أسباب هبوط أسعار بيض المائدة
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أن أسباب هبوط أسعار بيض المائدة عديدة، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:
زيادة الإنتاج:
عندما يكون هناك زيادة كبيرة في إنتاج البيض من قبل المزارع، يتسبب ذلك في وفرة العرض في السوق.
مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار نتيجة المنافسة بين المنتجين، وهذا بالتأكيد في صالح المستهلك.
انخفاض الطلب:
إذا قل الطلب على البيض بسبب تغير عادات المستهلكين أو ظروف اقتصادية تؤدي إلى تقليل الإنفاق على المنتجات الغذائية، فإن ذلك يؤثر سلبًا على الأسعار.
التغيرات الموسمية:
في بعض الفصول، قد يقل الطلب على البيض بسبب تغيرات الطقس أو العادات الغذائية الموسمية، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار.
ارتفاع تكلفة الإنتاج:
إذا حدث انخفاض في أسعار البيض نتيجة لارتفاع تكلفة الإنتاج، قد يحاول المنتجون التخلص من المخزون بسرعة لتجنب الخسائر.
التنافس بين المنتجين:
المنافسة الشديدة بين المنتجين قد تدفع البعض إلى تخفيض الأسعار لجذب المزيد من المشترين.
Share this content:
إرسال التعليق