كتب: محمد سعيد
لقد حدث تباين في أسعار الدواجن وبيض المائدة بجميع الأنواع بنهاية تعاملات الاثنين وبداية تعاملات الثلاثاء 11 نوفمبر في البورصة المصرية والأسواق.
حيث يتم تحديث هذه الأسعار بشكل منتظم وفقًا للبيانات الصادرة عن البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء.
فقد حدث تباين لأسعار الدواجن، بينما حدث استقرار في أسعار بيض المائدة مقارنة بأسعار أمس، كما يلي:
أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن البيضاء في السوق المصري استقرار كبيرًا، مع وجود تفاوت بسيط في الأسعار بناءً على النوع والمنطقة.
بلغ سعر الدواجن البيضاء في البورصة حوالي 60 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 67 و72 جنيهًا حسب المنطقة.
أما بالنسبة لدواجن الساسو، فقد واصلت الهبوط بمقدار 5 جنيه ليصل سعر الكيلو 85 جنيهًا للكيلو بالبورصة، ووصلت أسعارها للمستهلك ما بين 90 و95 جنيهًا.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد تراوحت أسعارها للمستهلك ما بين 110 و115 جنيهًا وفقًا للموقع الجغرافي.
كما سجل كيلو البانيه أسعارًا تتراوح بين 185 و190 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الأوراك حوالي 75 جنيهًا.
وتعكس هذه الأسعار الوضع الحالي للسوق المصري، الذي يتأثر بعوامل عدة مثل العرض والطلب والموقع الجغرافي، مما يؤدي إلى اختلاف الأسعار بين منطقة وأخرى.
أسعار البيض
شهدت أسعار بيض المائدة في السوق المصري انخفاضًا ملحوظًا، مع تنوع الخيارات المتاحة أمام المستهلكين لتلبية احتياجاتهم المختلفة.
وتتفاوت الأسعار بناءً على نوع البيض وجودته والمنطقة التي يتم الشراء منها، مما يتيح للمستهلكين اختيار الأنسب وفقًا لميزانياتهم.
تفاصيل الأسعار حسب النوع والجودة:
البيض الأحمر*: يتراوح سعر الطبق بين 115 و125 جنيهًا، سواء في البورصة أو للمستهلك.
البيض الأبيض الأرضي*: انخفض سعر الطبق ليصبح بين 110 و120 جنيهًا في البورصة والمستهلك.
بيض البطاريات*: يتميز بجودته العالية، ويبلغ سعر الطبق حوالي 125 جنيهًا.
البيض البلدي الكبير*: تتراوح أسعاره بين 115 و125 جنيهًا، حسب المنطقة والتاجر.
البيض الفلاحي الصغير*: الأقل تكلفة، حيث تتراوح أسعاره بين 95 و100 جنيه.
هذا التنوع في الأسعار يعكس مرونة السوق، مما يمنح المستهلكين حرية الاختيار بما يتناسب مع احتياجاتهم وقدرتهم الشرائية.
أسباب هبوط أسعار بيض المائدة
تتعدد أسباب هبوط أسعار بيض المائدة، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:
زيادة الإنتاج:
عندما يكون هناك زيادة كبيرة في إنتاج البيض من قبل المزارع، يتسبب ذلك في وفرة العرض في السوق.
مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار نتيجة المنافسة بين المنتجين، وهذا بالتأكيد في صالح المسهلك.
انخفاض الطلب:
إذا قل الطلب على البيض بسبب تغير عادات المستهلكين أو ظروف اقتصادية تؤدي إلى تقليل الإنفاق على المنتجات الغذائية، فإن ذلك يؤثر سلبًا على الأسعار.
التغيرات الموسمية:
في بعض الفصول، قد يقل الطلب على البيض بسبب تغيرات الطقس أو العادات الغذائية الموسمية، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار.
ارتفاع تكلفة الإنتاج:
إذا حدث انخفاض في أسعار البيض نتيجة لارتفاع تكلفة الإنتاج، قد يحاول المنتجون التخلص من المخزون بسرعة لتجنب الخسائر.
Share this content:
إرسال التعليق