كتب: محمد سعيد
لقد حدث تباين لأسعار الدواجن وبيض المائدة بالبورصة والأسواق المصرية غدًا السبت 27 ديسمبر، مقارنة بأسعار أمس، وذلك بعد استقرار جميع الأنواع.
أسعار الدواجن
لقد صعدت أسعار الدواجن البيضاء في حدود 2 جنيه للكيلو، حيث سجلت 60 جنيهًا في البورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 72 و80 جنيهًا حسب المنطقة.
أما فراخ الساسو، فقد استقرت عند 70 جنيهًا للكيلو في البورصة، وسجلت للمستهلك أسعارًا تتراوح بين 75 و80 جنيهًا للكيلو.
بالنسبة للفراخ البلدي، بلغ سعرها ما بين 85 و90 جنيهًا للمستهلك، مع اختلاف طفيف حسب الموقع الجغرافي.
وفيما يخص منتجات الدواجن الأخرى، تراوح سعر البانيه بين 170 و180 جنيهًا للكيلو، بينما سجل كيلو الأوراك حوالي 70 جنيهًا.
أسعار البيض
وشهدت أسعار بيض المائدة استقرارًا لليوم الثاني على التوالي، مع وجود تباين طفيف في الأسعار حسب النوع والجودة والمنطقة.
الأسعار الحالية كالتالي:
– البيض الأحمر: تتراوح أسعاره بين 107 جنيهًا في البورصة و127 جنيهًا عند المستهلك.
– البيض الأبيض الأرضي: سعره يتراوح بين 104 جنيهًا في البورصة و114 جنيهًا للمستهلك.
– بيض البطاريات: يبلغ سعر الطبق حوالي 125 جنيهًا، ويتميز بجودته العالية بفضل الطرق المستخدمة في إنتاجه.
– البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا وفقًا للمنطقة.
– البيض الفلاحي الصغير: يعتبر الأقل تكلفة بسبب حجمه الصغير، وتتراوح أسعاره بين 100 و105 جنيهًا حسب المنطقة.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أنه تتعدد أسباب ارتفاع أسعار الفراخ ، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق، مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة، كما أن هناك العديد من الأسباب أبرزها:
ارتفاع أسعار الأعلاف:
تعتمد تربية الدواجن بشكل كبير على الأعلاف، ومع زيادة أسعار المكونات الأساسية للأعلاف مثل الذرة والصويا، ارتفعت تكلفة الإنتاج بشكل كبير.
التغيرات المناخية:
تؤثر التغيرات المناخية بشكل مباشر على إنتاجية المزارع، حيث قد تؤدي الموجات الحارة أو الباردة إلى زيادة الأمراض بين الدواجن، مما يزيد من التكاليف.
ارتفاع تكاليف النقل والطاقة:
مع زيادة أسعار الوقود والطاقة، ارتفعت تكلفة نقل الأعلاف والفراخ من المزارع إلى الأسواق، مما انعكس على الأسعار النهائية.
زيادة الطلب:
مع زيادة عدد السكان وارتفاع الطلب على الفراخ كمصدر رئيسي للبروتين، قد يؤدي ذلك إلى ضغط على العرض وارتفاع الأسعار.
هذه العوامل مجتمعة تؤدي لارتفاع أسعار الفراخ بالأسواق المصرية، مما يشكل عبئًا إضافيًا على المواطنين والمربين على حد سواء.
Share this content:
إرسال التعليق