كتب: محمد سعيد
لقد تباينت أسعار الدواجن، بينما حدث استقرار كامل لأسعار بيض المائدة بجميع أنواعه بالبورصة والأسواق المصرية غدًا السبت 29 نوفمبر 2025.
حيث يتم تحديث هذه الأسعار بشكل منتظم وفقًا للبيانات الصادرة عن البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء.
فقد حدث ارتفاع طفيف لأسعار الدواجن البيضاء، بينما حدث استقرار لسعر طبق بيض المائدة مقارنة بأسعار أمس، كما يلي:
أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعًا آخر في حدود 2 جنيه للكيلو، حيث سجلت في البورصة سعر 60 جنيهًا للكيلو، ولذا، تراوحت أسعارها للمستهلك بين 68 إلى 70 جنيهًا وفقًا للمنطقة الجغرافية.
بينما شهدت أسعار فراخ الساسو هبوط في حدود 3 جنيه ووصلت في البورصة إلى 72 جنيهًا، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 78 و82 جنيهًا حسب توزيعها الجغرافي.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها تفاوتًا بين 105 و110 جنيهًا بالنسبة للمستهلك، ويعتمد ذلك على الموقع الجغرافي.
أما منتجات الدواجن الأخرى، فقد بلغ سعر كيلو البانيه بين 180 و190 جنيهًا، بينما سجل كيلو الأوراك حوالي 65 جنيهًا.
أسعار البيض
شهدت أسعار بيض المائدة استقرارًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، مما أتاح خيارات متعددة للمستهلكين تناسب احتياجاتهم ومستويات دخلهم. تختلف الأسعار تبعًا للنوع والجودة والمنطقة، ما يمنح مرونة أكبر في الاختيار.
البيض الأحمر: يتراوح سعر الطبق بين 110 جنيهًا في البورصة و130 جنيهًا عند المستهلك.
بينما البيض الأبيض الأرضي: يسجل سعر الطبق بين 107 جنيهًا في البورصة و120 جنيهًا عند المستهلك.
وبيض البطاريات: يبلغ سعر الطبق حوالي 130 جنيهًا، ويتميز بجودته العالية حيث يتم إنتاجه في ظروف تمنع التصاق الفضلات بالبيض.
والبيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا حسب المنطقة.
بينما البيض الفلاحي الصغير: يعد الأقل تكلفة، حيث تتراوح أسعاره بين 100 و105 جنيهًا حسب المنطقة.
وهذا التنوع في الأسعار والأنواع يعكس مرونة السوق ويتيح للمستهلكين اختيار الأنسب بما يتماشى مع احتياجاتهم وظروفهم الاقتصادية.
كما يجب على المستهلك الأخذ في الاعتبار التفاوت بين المناطق في تحديد تلك الأسعار، وكذلك البائعين.
صناعة الدواجن
تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية التي تسهم بشكل كبير في تأمين احتياجات السكان من البروتين الحيواني.
تتميز هذه الصناعة بسرعة عائدها الاستثماري وقلة احتياجها لمساحات زراعية واسعة، مما يجعلها خيارًا جذابًا للمستثمرين.
كما توفر فرص عمل لأكثر من 2.5 مليون شخص، مما يساعد في تقليل معدلات البطالة.
تبلغ قيمة الاستثمارات في هذا القطاع حوالي 90 مليار جنيه مصري، ويضم ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في تربية الدواجن وإنتاج الدجاج.
تستهدف هذه المنشآت تلبية الطلب المحلي الذي يصل إلى حوالي 150 ألف طن شهريًا من الدواجن البيضاء، مما يعكس أهمية القطاع في تحقيق الأمن الغذائي.
تعتمد المزارع على سلالات محسنة لزيادة الإنتاج وتحسين الجودة، ما يساهم في استقرار الإمدادات الغذائية.
بينما تلعب هذه الصناعة دورًا حيويًا في مواجهة التحديات الناجمة عن النمو السكاني وارتفاع الطلب على الغذاء.
Share this content:
إرسال التعليق