كتب: محمد سعيد
لقد حدث تباين لأسعار الدواجن، بينما حدث ارتفاع طفيف لأسعار بيض المائدة بالأسواق المصرية والبورصة غدًا الاثنين 29 ديسمبر.
وذلك ناتج من تحريك بعض الأسعار مقارنة بأسعار أمس، وذلك بعد تذبذب الفترة الماضية ما بين صعود وهبوط.
أسعار الدواجن
لقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء، حيث سجلت 62 جنيهًا في البورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 75 و 80 جنيهًا حسب المنطقة.
أما فراخ الساسو، فقد ارتفعت بشكل مفاجئ في حدود 5 جنيه للكيلو ووصل السعر إلى 75 جنيهًا للكيلو في البورصة، وسجلت للمستهلك أسعارًا تتراوح بين 80 و85 جنيهًا للكيلو.
بالنسبة للفراخ البلدي، بلغ سعرها ما بين 85 و90 جنيهًا للمستهلك، مع اختلاف طفيف حسب الموقع الجغرافي.
وفيما يخص منتجات الدواجن الأخرى، تراوح سعر البانيه بين 170 و180 جنيهًا للكيلو، بينما سجل كيلو الأوراك حوالي 75 جنيهًا.
أسعار البيض
وشهدت أسعار بيض المائدة زيادة في الأسعار لليوم الثاني على التوالي، مع وجود تباين طفيف في الأسعار حسب النوع والجودة والمنطقة.
الأسعار الحالية كالتالي:
– البيض الأحمر: تتراوح أسعاره بين 111 جنيهًا في البورصة و132 جنيهًا عند المستهلك – ارتفاع آخر في حدود 2 جنيه للطبق.
– البيض الأبيض الأرضي: سعره يتراوح بين 108 جنيهًا في البورصة و117 جنيهًا للمستهلك – ارتفاع أيضًا في حدود 2 جنيه للطبق .
– بيض البطاريات: يبلغ سعر الطبق حوالي 130 جنيهًا، ويتميز بجودته العالية بفضل الطرق المستخدمة في إنتاجه.
– البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا وفقًا للمنطقة.
– البيض الفلاحي الصغير: يعتبر الأقل تكلفة بسبب حجمه الصغير، وتتراوح أسعاره بين 100 و105 جنيهًا حسب المنطقة.
صناعة الدواجن
تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية التي تلعب دورًا حيويًا في توفير البروتين الحيواني للسكان.
تتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، مما يجعلها جاذبة للمستثمرين.
بينما تساهم هذه الصناعة في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، مما يساعد في تقليل معدلات البطالة وتحسين الوضع الاقتصادي بشكل عام.
تشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات في هذا القطاع يصل إلى حوالي 90 مليار جنيه مصري.
مع وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في مصر لتربية الدواجن وإنتاج الدجاج والبيض.
وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ إجمالي الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء حوالي 150 ألف طن.
تعتمد المزارع على تقنيات حديثة وسلالات محسنة لزيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات، مما يساهم في توفير إمدادات غذائية مستقرة.
كما تسعى هذه الصناعة إلى مواجهة تحديات النمو السكاني المتزايد وارتفاع الطلب على الغذاء، مما يساهم في تحقيق استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين.
Share this content:
إرسال التعليق