كتب: محمد سعيد
لقد حدث تباين أسعار الدواجن وبيض المائدة بجميع الأنواع، بالبورصة والأسواق المصرية غدًا الاثنين 5 يناير 2026، وذلك مقارنة بأسعار أمس.
أسعار الدواجن
لقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء، حيث سجلت 75 جنيهًا في البورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا حسب المنطقة.
بينما هبطت أسعار فراخ الساسو في حدود 2 جنيه للكيلو لليوم بعد ارتفاعات ليومين متتاليين، لتصل إلى 88 جنيهًا للكيلو في البورصة، وسجلت للمستهلك أسعارًا تتراوح ما بين 93 و98 جنيهًا للكيلو.
بالنسبة للفراخ البلدي، فقد استقر سعرها ما بين 105 و110جنيهًا للمستهلك، مع اختلاف طفيف حسب الموقع الجغرافي.
وفيما يخص منتجات الدواجن الأخرى، تراوح سعر البانيه بين 175 و185 جنيهًا للكيلو، بينما سجل كيلو الأوراك حوالي 85 جنيهًا.
أسعار البيض
بينما شهدت أسعار بيض المائدة استقرارًا بعد ارتفاع أمس، مع وجود تباين طفيف في الأسعار حسب النوع والجودة والمنطقة.
الأسعار الحالية كالتالي:
– البيض الأحمر: تتراوح أسعاره ما بين 117 جنيهًا في البورصة و135 جنيهًا عند المستهلك.
– البيض الأبيض الأرضي: سعره يتراوح بين 115 جنيهًا في البورصة و125 جنيهًا للمستهلك.
– بيض البطاريات: يبلغ سعر الطبق حوالي 137 جنيهًا، ويتميز بجودته العالية بفضل الطرق المستخدمة في إنتاجه.
– البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا وفقًا للمنطقة.
– البيض الفلاحي الصغير: يعتبر الأقل تكلفة بسبب حجمه الصغير، وتتراوح أسعاره بين 100 و105 جنيهًا حسب المنطقة.
صناعة الدواجن
تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية التي تلعب دورًا حيويًا في توفير البروتين الحيواني للسكان.
تتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، مما يجعلها جاذبة للمستثمرين.
بينما تساهم هذه الصناعة في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، مما يساعد في تقليل معدلات البطالة وتحسين الوضع الاقتصادي بشكل عام.
تشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات في هذا القطاع يصل إلى حوالي 90 مليار جنيه مصري.
مع وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في مصر لتربية الدواجن وإنتاج الدجاج والبيض.
وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ إجمالي الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء حوالي 150 ألف طن.
تعتمد المزارع على تقنيات حديثة وسلالات محسنة لزيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات، مما يساهم في توفير إمدادات غذائية مستقرة.
كما تسعى هذه الصناعة إلى مواجهة تحديات النمو السكاني المتزايد وارتفاع الطلب على الغذاء، مما يساهم في تحقيق استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين.
Share this content:
إرسال التعليق