كتب: محمد سعيد
لقد حدث تباين لأسعار الدواجن في جميع أنواعها غدًا الثلاثاء 9 ديسمبر في الأسواق المصرية والبورصة، وذلك مقارنة بأسعار أمس.
يأتي ذلك بالتزامن مع التحديثات اليومية التي تصدرها البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء، والتي تهدف إلى توفير معلومات دقيقة وشفافة للمستهلكين.
بينما تتطلب أسعار الدواجن متابعة دقيقة من الجهات المعنية لضمان توازن السوق وتوافر المنتجات بأسعار مناسبة للجميع.
وتعد هذه التغيرات جزءًا من ديناميكية السوق التي تتأثر بعوامل متعددة مثل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف.
أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن البيضاء استقرارًا ملحوظًا لليوم الثاني على التوالي، مقارنة بأسعار أمس، حيث سجلت في البورصة سعر 58 جنيهًا للكيلو، وتراوحت أسعارها للمستهلك بين 63 إلى 68 جنيهًا وفقًا للمنطقة الجغرافية.
كما استقرت أسعار فراخ الساسو، وسجلت في البورصة 75 جنيهًا، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 70 و85 جنيهًا حسب توزيعها الجغرافي.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها تفاوتًا بين 100 و105 جنيهًا بالنسبة للمستهلك، ويعتمد ذلك على الموقع الجغرافي.
أما منتجات الدواجن الأخرى، فقد بلغ سعر كيلو البانيه بين 180 و190 جنيهًا، بينما سجل كيلو الأوراك حوالي 65 جنيهًا.
أسعار البيض
بينما شهدت أسعار بيض المائدة تباينًا في الأسعار بعد استقرار لمدة يومين متتاليين، حيث شهد البيض الأبيض استقرار بعد هبوط أمس، بينما هبط سعر طبق البيض الأحمر في حدود 5 جنيه .
ويجب العلم أن الأسعار تختلف حسب النوع والجودة والمنطقة، مما يوفر مرونة كبيرة في الاختيار.
ويعتبر استقرار سعر البيض الأبيض مؤشرًا إيجابيًا للأسر المصرية التي تعتمد عليه كمصدر غذائي أساسي على المائدة.
تفاصيل الأسعار الحالية للبيض:
البيض الأحمر: لقد هبط سعره حوالي 5 جنيه، وتراوح سعر الطبق بين 102 جنيهًا في البورصة و125 جنيهًا للمستهلك.
البيض الأبيض الأرضي: يسجل سعر الطبق ما بين 100 جنيهًا في البورصة و112 جنيهًا عند المستهلك.
بيض البطاريات: يبلغ سعر الطبق حوالي 123 جنيهًا، ويعد من أجود الأنواع، حيث ينتج على أسلاك خاصة تمنع التصاق الفضلات بالبيض.
بينما البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا حسب المنطقة.
والبيض الفلاحي الصغير: يعد الأقل تكلفة، حيث تتراوح أسعاره بين 100 و105 جنيهًا حسب المنطقة.
أسباب هبوط أسعار بيض المائدة
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أن أسباب هبوط أسعار بيض المائدة عديدة، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:
زيادة الإنتاج:
عندما يكون هناك زيادة كبيرة في إنتاج البيض من قبل المزارع، يتسبب ذلك في وفرة العرض في السوق.
مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار نتيجة المنافسة بين المنتجين، وهذا بالتأكيد في صالح المستهلك.
انخفاض الطلب:
إذا قل الطلب على البيض بسبب تغير عادات المستهلكين أو ظروف اقتصادية تؤدي إلى تقليل الإنفاق على المنتجات الغذائية، فإن ذلك يؤثر سلبًا على الأسعار.
التغيرات الموسمية:
في بعض الفصول، قد يقل الطلب على البيض بسبب تغيرات الطقس أو العادات الغذائية الموسمية، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار.
ارتفاع تكلفة الإنتاج:
إذا حدث انخفاض في أسعار البيض نتيجة لارتفاع تكلفة الإنتاج، قد يحاول المنتجون التخلص من المخزون بسرعة لتجنب الخسائر.
التنافس بين المنتجين:
المنافسة الشديدة بين المنتجين قد تدفع البعض إلى تخفيض الأسعار لجذب المزيد من المشترين.
Share this content:
إرسال التعليق