كتب: محمد سعيد
لقد حدث تباين لأسعار الدواجن واستقرار أسعار البيض في جميع أنواعهما غدًا الأربعاء 10 ديسمبر في الأسواق المصرية والبورصة، وذلك مقارنة بأسعار أمس.
يأتي ذلك بالتزامن مع التحديثات اليومية التي تصدرها البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء، والتي تهدف إلى توفير معلومات دقيقة وشفافة للمستهلكين.
بينما تتطلب أسعار الدواجن متابعة دقيقة من الجهات المعنية لضمان توازن السوق وتوافر المنتجات بأسعار مناسبة للجميع.
وتعد هذه التغيرات جزءًا من ديناميكية السوق التي تتأثر بعوامل متعددة مثل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف.
أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن البيضاء استقرارًا ملحوظًا لليوم الثاني على التوالي، مقارنة بأسعار أمس، حيث سجلت في البورصة سعر 58 جنيهًا للكيلو، وتراوحت أسعارها للمستهلك بين 63 إلى 68 جنيهًا وفقًا للمنطقة الجغرافية.
بينما هبطت أسعار فراخ الساسو في حدود 3 جنيه للكيلو، وسجلت في البورصة 72 جنيهًا، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 67 و82 جنيهًا حسب توزيعها الجغرافي.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها تفاوتًا بين 100 و105 جنيهًا بالنسبة للمستهلك، ويعتمد ذلك على الموقع الجغرافي.
أما منتجات الدواجن الأخرى، فقد بلغ سعر كيلو البانيه بين 180 و190 جنيهًا، بينما سجل كيلو الأوراك حوالي 65 جنيهًا.
أسعار البيض
بينما شهدت أسعار بيض المائدة استقرارًا في جميع الأنواع، ويجب العلم أن الأسعار تختلف حسب النوع والجودة والمنطقة، مما يوفر مرونة كبيرة في الاختيار.
ويعتبر استقرار سعر البيض مؤشرًا إيجابيًا للأسر المصرية التي تعتمد عليه كمصدر غذائي أساسي على المائدة.
تفاصيل الأسعار الحالية للبيض:
البيض الأحمر: لقد هبط سعره حوالي 5 جنيه، وتراوح سعر الطبق بين 102 جنيهًا في البورصة و 125 جنيهًا للمستهلك.
البيض الأبيض الأرضي: يسجل سعر الطبق ما بين 100 جنيهًا في البورصة و112 جنيهًا عند المستهلك.
بيض البطاريات: يبلغ سعر الطبق حوالي 123 جنيهًا، ويعد من أجود الأنواع، حيث ينتج على أسلاك خاصة تمنع التصاق الفضلات بالبيض.
بينما البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا حسب المنطقة.
والبيض الفلاحي الصغير: يعد الأقل تكلفة، حيث تتراوح أسعاره بين 100 و105 جنيهًا حسب المنطقة.
صناعة الدواجن
تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية التي تسهم بشكل كبير في تأمين احتياجات السكان من البروتين الحيواني.
تتميز هذه الصناعة بسرعة عائدها الاستثماري وقلة احتياجها لمساحات زراعية واسعة، مما يجعلها خيارًا جذابًا للمستثمرين.
كما توفر فرص عمل لأكثر من 2.5 مليون شخص، مما يساعد في تقليل معدلات البطالة.
تبلغ قيمة الاستثمارات في هذا القطاع حوالي 90 مليار جنيه مصري، ويضم ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في تربية الدواجن وإنتاج الدجاج.
تستهدف هذه المنشآت تلبية الطلب المحلي الذي يصل إلى حوالي 150 ألف طن شهريًا من الدواجن البيضاء، مما يعكس أهمية القطاع في تحقيق الأمن الغذائي.
تعتمد المزارع على سلالات محسنة لزيادة الإنتاج وتحسين الجودة، ما يساهم في استقرار الإمدادات الغذائية.
بينما تلعب هذه الصناعة دورًا حيويًا في مواجهة التحديات الناجمة عن النمو السكاني وارتفاع الطلب على الغذاء.
Share this content:
إرسال التعليق