كتب: محمد سعيد
نرصد لحضراتكم أسعار الدواجن وبيض المائدة، بجميع أنواعهما بالأسواق المصرية، وذلك خلال نهاية تعاملات الأربعاء وبداية تعاملات الخميس 2 أكتوبر.
حيث يتم تحديث هذه الأسعار بشكل منتظم وفقًا للبيانات الصادرة عن البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء.
فقد حدث تباين في أسعار الدواجن، بينما حدث استقرار لأسعار بيض المائدة مقارنة بأسعار أمس، كما يلي:
أسعار الدواجن
فقد شهدت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاع طفيف اليوم في حدود 2 جنيه للكيلو، حيث سجل سعر الكيلو في البورصة 62 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 69 و74 جنيهًا حسب المنطقة.
بينما استقرت أسعار فراخ الساسو لتسجل نحو 105 جنيه في البورصة، حيث تراوح سعرها للمستهلك ما بين 112 و115 جنيهًا وفقًا للموقع الجغرافي.
وفيما يخص الفراخ البلدي، فقد استقرت وبلغت أسعارها للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا حسب المنطقة.
أما منتجات الدواجن الأخرى، فسجل سعر كيلو البانيه بين 185 و190 جنيهًا حسب الأسواق، بينما بلغ سعر كيلو الأوراك حوالي 110 جنيه تقريبًا.
تعكس هذه الأسعار الوضع الحالي للسوق الذي يتأثر بعوامل متعددة مثل الموقع الجغرافي وظروف العرض والطلب، مما يؤدي إلى اختلاف الأسعار بين المناطق المختلفة.
أسعار البيض
بينما في ذات الوقت شهدت أسعار البيض استقرارًا في الأسواق المصرية، حيث تفاوتت الأسعار حسب نوع البيض وحجمه.
بالنسبة لكرتونة البيض الأحمر، فقد تراوحت أسعارها بين 146 و161 جنيهًا في المتوسط للبورصة وللمستهلك.
أما بالنسبة لطبق البيض الأبيض (الأرضي)، فقد سجلت أسعاره ما بين 144 و155 جنيهًا، للبورصة والمستهلك على التوالي، بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات حوالي 160 جنيهًا للمستهلك.
يشار إلى أن بيض البطاريات يتميز بكونه أكثر نظافة، حيث يتم إنتاجه على شبكات سلكية تمنع التصاق الفضلات به.
وفيما يخص البيض البلدي الكبير، فقد تراوحت أسعاره بين 115 و120 جنيهًا للمستهلك حسب المنطقة والبائع.
أما البيض الفلاحي ذو الحجم الصغير، فقد سجل أسعارًا تتراوح بين 105 و110 جنيهًا.
تجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار تقريبية وقد تختلف بناءً على المنطقة والبائع، كما أن جودة المنتجات قد تتفاوت من مكان لآخر مما يؤثر على الأسعار.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
ويقول حسن الصيرفي الخبير في البورصة المصرية أن أسباب ارتفاع أسعار الدواجن تعود إلى عدة عوامل يمكن أن تؤثر على السوق بشكل مباشر أو غير مباشر، من بين هذه الأسباب:
1. **ارتفاع أسعار الأعلاف**:
الأعلاف تُعتبر المكون الأساسي لتغذية الدواجن، وأي زيادة في أسعارها تؤدي إلى زيادة تكلفة إنتاج الدواجن، مما ينعكس على أسعارها في الأسواق.
2. **تكاليف النقل**:
ارتفاع أسعار الوقود أو مشاكل لوجستية يمكن أن تزيد من تكاليف نقل الدواجن والأعلاف، مما يؤدي إلى زيادة الأسعار النهائية.
3. **الأمراض والأوبئة**:
انتشار الأمراض بين الدواجن قد يؤدي إلى نقص الإنتاج، وبالتالي زيادة الطلب مقابل العرض، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
4. **التقلبات المناخية**:
الظروف الجوية السيئة قد تؤثر على الإنتاج الزراعي المستخدم في صناعة الأعلاف، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعارها، وبالتالي زيادة تكلفة إنتاج الدواجن.
5. **زيادة الطلب**:
في مواسم معينة مثل الأعياد أو المناسبات الخاصة، يزيد الطلب على الدواجن، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار نتيجة زيادة الاستهلاك.
6. **السياسات الاقتصادية**:
فرض ضرائب أو رسوم جديدة على قطاع الزراعة والإنتاج الحيواني قد يؤدي إلى زيادة التكاليف، وبالتالي ارتفاع الأسعار.
7. **قلة الدعم الحكومي**:
عدم توفير الدعم الكافي للمزارعين ومنتجي الدواجن قد يؤدي إلى زيادة التكاليف التشغيلية، مما ينعكس على أسعار المنتجات النهائية.
8. **التغيرات العالمية**:
أي تغييرات في الأسواق العالمية مثل ارتفاع أسعار الحبوب أو الأعلاف أو تقلبات اقتصادية قد تؤثر على السوق المحلي وأسعار الدواجن.
للتعامل مع هذه المشكلة، يمكن النظر في حلول مثل تعزيز الدعم الحكومي، تحسين كفاءة الإنتاج، وتشجيع استخدام تقنيات حديثة لتقليل التكاليف.
Share this content:
إرسال التعليق