كتب: محمد سعيد
نقدم أسعار الدواجن وبيض المائدة بالأسواق المصرية في آخر تعاملات يوم السبت وبداية تعاملات الأحد 15 يونيو، حيث يتم تحديث هذه الأسعار بشكل دوري وفقًا للبورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية الصادرة عن مجلس الوزراء.
فقد حدث استقرار نسبي في أسعار الدواجن وبيض المائدة، مقارنة بأسعار أمس، كما يلي:
أسعار الدواجن
حدث اليوم استقرار نسبي في أسعار الدواجن بالأسواق المحلية وبورصة الدواجن، وذلك بعد تذبذب الأسعار في الفترة الماضية.
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في البورصة نحو 71 جنيه، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 77 و 81 جنيه بحسب المنطقة.
بينما سجلت فراخ الساسو مبلغ 95 جنيه في البورصة، وتراوح سعرها للمستهلك ما بين 98 و 100 جنيه حسب المنطقة.
علاوة على أن الفراخ البلدي، قد بلغ سعر البيع للمستهلك بأثمان تتراوح بين 100 و110 جنيهًا حسب الموقع الجغرافي.
ويتراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و210 جنيه باختلاف الأسواق، وجاء سعر الأوراك حوالي 115 جنيه للكيلو تقريبًا.
أسعار البيض
وشهد بيض المائدة استقرارًا نسبيًا في الأسعار، وسجلت كرتونة البيض الأحمر أسعارًا تتراوح ما بين 102 و112 جنيهًا في المتوسط، في البورصة وللمستهلك على التوالي.
بينما تراوحت أثمان طبق البيض الأبيض (الأرضي) ما بين 100 و 110 جنيهًا، في البورصة وللمستهلك على التوالي، وقد يصل سعر بيض البطاريات لحوالي 115 جنيه للطبق.
وبيض البطاريات هو البيض الذي يتم انتاجه على شبكات سلك منعًا لالتصاق فضلات الدجاج به.
علاوة على أن كرتونة البيض البلدي الكبير تراوح سعرها ما بين 95 و100 جنيه للمستهلك، بينما البيض الصغير الفلاحي فتراوح سعره ما بين 80 و90 جنيه.
ملحوظة هامة: هذه الأسعار تقريبية، وتختلف من بائع لآخر، ومن منطقة لأخرى، ومن مكان لآخر.
صناعة الدواجن
وتعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم الصناعات التي تسهم في توفير البروتين الحيواني.
وتتميز بعدة خصائص، من أهمها سرعة دوران رأس المال، بجانب عدم احتياجها لرقعة زراعية كبيرة.
وقطاع الدواجن في مصر من القطاعات الهامة، حيث يوفر فرص عمل لنحو 2,5 مليون عامل في مصر.
ويبلغ حجم الاستثمارات في مزارع الدواجن التي تعمل في السوق المصرية نحو 90 مليار جنيه.
ويتراوح عدد المربين الذي يعملون في قطاع تربية الدواجن، ما بين 50 ألفا و 60 ألف منشأة.
كما يبلغ حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء فقط 150 ألف طن شهريًا.
وبدأت صناعة الدواجن في مصر في التطور منذ سبعينيات القرن الماضي، ومع مرور الوقت أصبحت واحدة من أكبر الصناعات الغذائية في البلاد.
ويتم إنتاج الدواجن في مصر بشكل رئيسي من خلال مزارع الدجاج اللاحم والبياض.
وتركز المزارع على تربية سلالات معينة من الدواجن، لتحقيق أعلى معدلات نمو وإنتاج البيض.
Share this content:
إرسال التعليق