كتب: محمد سعيد
نرصد أسعار الدواجن وبيض المائدة في الأسواق المصرية خلال نهاية تعاملات يوم الأحد وبداية تعاملات الاثنين الموافق 11 أغسطس.
حيث يتم تحديث هذه الأسعار بشكل منتظم وفقًا للبيانات الصادرة عن البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء.
فقد حدث استقرار لأسعار الدواجن، بينما حدث استقرار نسبي لأسعار بيض المائدة مقارنة بأسعار أمس، كما يلي:
أسعار الدواجن
لقد حدث استقرار لأسعار الدواجن، فقد سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في البورصة نحو 60 جنيه، بينما تراوح سعرها للمستهلك ما بين 72 و78 جنيه بحسب المنطقة.
كما سجلت أسعار فراخ الساسو وسجلت 102 جنيه في البورصة، وتراوح سعرها للمستهلك ما بين 105 و 110 جنيه حسب المنطقة.
علاوة على أن الفراخ البلدي، قد بلغ سعر البيع للمستهلك بأثمان تتراوح ما بين 110 و115 جنيهًا حسب الموقع الجغرافي.
ويتراوح سعر كيلو البانيه بين 192 و197 جنيه باختلاف الأسواق، وجاء سعر الأوراك حوالي 113 جنيه للكيلو تقريبًا.
أسعار البيض
وشهد بيض المائدة استقرار نسبي بالأسواق، وسجلت كرتونة البيض الأحمر أسعارًا تتراوح ما بين 133 و138 جنيهًا في المتوسط، في البورصة وللمستهلك على التوالي.
بينما تراوحت أثمان طبق البيض الأبيض (الأرضي) ما بين 126 و130 جنيهًا، في البورصة وللمستهلك على التوالي، وقد يصل سعر بيض البطاريات لحوالي 133 جنيه للطبق.
وبيض البطاريات هو البيض الذي يتم انتاجه على شبكات سلك منعًا لالتصاق فضلات الدجاج به.
علاوة على أن كرتونة البيض البلدي الكبير تراوح سعرها ما بين 102 و 107 جنيه للمستهلك، بينما البيض الصغير الفلاحي فتراوح سعره ما بين 87 و91 جنيه.
ملحوظة هامة: هذه الأسعار تقريبية، وتختلف من بائع لآخر، ومن منطقة لأخرى، ومن مكان لآخر.
صناعة الدواجن
تعد صناعة الدواجن في مصر من الصناعات الحيوية التي تلعب دورًا كبيرًا في توفير البروتين الحيواني للمستهلكين.
تتميز هذه الصناعة بسرعة دوران رأس المال وقلة الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا هامًا.
بينما يوفر قطاع الدواجن فرص عمل لحوالي 2.5 مليون عامل، مما يعكس أهميته الاقتصادية والاجتماعية.
كما تصل الاستثمارات بالقطاع لنحو 90 مليار جنيه، مع وجود ما بين 50 و60 ألف منشأة تعمل في تربية الدواجن.
يبلغ حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء حوالي 150 ألف طن شهريًا، مما يشير إلى الطلب الكبير على منتجات الدواجن.
بينما شهدت هذه الصناعة تطورًا ملحوظًا منذ السبعينيات، لتصبح واحدة من أهم وأكبر الصناعات في مصر.
وتنتج الدواجن من خلال مزارع الدجاج اللاحم والبياض، حيث تركز المزارع على تربية سلالات متميزة لتحقيق معدلات إنتاج وفير.
Share this content:
إرسال التعليق