كتب: محمد سعيد
نرصد أسعار الدواجن وبيض المائدة خلال نهاية تعاملات الجمعة وبداية تعاملات السبت 13 سبتمبر، وذلك بجميع أنواعهما بالأسواق المصرية.
حيث يتم تحديث هذه الأسعار بشكل منتظم وفقًا للبيانات الصادرة عن البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء.
فقد تباينت أسعار الدواجن، بينما حدث استقرار في أسعار بيض المائدة مقارنة بأسعار أمس، كما يلي:
أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق المحلية اليوم انخفاضًا في حدود 2 جنيه، حيث سجل سعر الكيلو في البورصة 60 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 67 و72 جنيهًا حسب المنطقة.
أما فراخ الساسو، فقد استقر سعرها ليصل إلى 102 جنيه في البورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك ما بين 107 و110 جنيهًا وفقًا للموقع الجغرافي.
وفيما يخص الفراخ البلدي، فقد تراوحت أسعارها للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا حسب المنطقة.
أما منتجات الدواجن الأخرى، فسجل سعر كيلو البانيه بين 185 و190 جنيهًا حسب الأسواق، بينما بلغ سعر كيلو الأوراك حوالي 110 جنيه تقريبًا.
تعكس هذه الأسعار الوضع الحالي للسوق الذي يتأثر بعوامل متعددة مثل الموقع الجغرافي وظروف العرض والطلب، مما يؤدي إلى اختلاف الأسعار بين المناطق المختلفة.
أسعار البيض
هذا وقد شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا ملحوظًا في الأسواق لليوم الرابع على التوالي.
فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر أسعارًا تتراوح ما بين 141 و149 جنيهًا في المتوسط، في البورصة والمستهلك.
أما طبق البيض الأبيض (الأرضي)، فتراوحت أسعاره بين 135 و146 جنيهًا، بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات حوالي 150 جنيهًا.
يُذكر أن بيض البطاريات يتم إنتاجه على شبكات سلكية لتجنب التصاق فضلات الدجاج به.
وفيما يتعلق بالبيض البلدي الكبير، فقد تراوحت أسعار كرتونته بين 105 و110 جنيهات للمستهلك.
بينما سجل البيض الفلاحي الصغير أسعارًا تتراوح بين 90 و93 جنيهًا.
وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار تقريبية وقد تختلف من منطقة إلى أخرى ومن بائع لآخر.
كما أن هذه المنتجات سواء الدواجن أو بيض المائدة بأنواعهما قد تختلف جودتها من بائع لآخر، ومن ثم أسعارها.
صناعة الدواجن
تعتبر صناعة الدواجن بمصر واحدة من أهم الصناعات الحيوية التي تسهم بشكل كبير في تلبية احتياجات المواطنين من الروتين.
تتميز هذه الصناعة بعدة عوامل تجعلها خيارًا اقتصاديًا جذابًا، مثل سرعة دوران رأس المال وقلة الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، علاوة على إمكانية الاستثمار فيها.
هذه الصناعة مصدرًا رئيسيًا لفرص العمل، حيث توفر وظائف لحوالي 2.5 مليون عامل، وتعمل على تقليل معدلات البطالة.
كما أن حجم الاستثمارات بقطاع الدواجن يصل لنحو 90 مليار جنيه، مما يبرز أهمية هذه الصناعة كأحد ركائز الاقتصاد المصري.
ويضم القطاع ما بين 50 و60 ألف منشأة تعمل في مجال تربية الدواجن، بما يشمل مزارع الدجاج اللاحم والبياض.
بينما يبلغ حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء حوالي 150 ألف طن شهريًا.
وتعتبر مزارع الدواجن هي الركيزة الأساسية لهذه الصناعة، حيث يتم فيها تربية سلالات مختارة بعناية لتحقيق إنتاج وفير يلبي احتياجات السوق.
ومن خلال هذه المزارع، يتم توفير منتجات ذات جودة عالية تسهم في تعزيز الأمن الغذائي في البلاد.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق