كتب: محمد سعيد
لقد ارتفعت أسعار الدواجن بجميع أنواعها، بينما استقرت أسعار بيض المائدة لليوم الثالث على التوالي بالبورصة والأسواق المصرية غدًا السبت 3 يناير 2026.
وذلك ناتج من تحريك بعض الأسعار مقارنة بأسعار أمس، وذلك بعد تذبذب الفترة الماضية ما بين صعود وهبوط.
أسعار الدواجن
لقد ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء في حدود 5 جنيه للكيلو، حيث سجلت 75 جنيهًا في البورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا حسب المنطقة.
كما ارتفعت أسعار فراخ الساسو في حدود 5 جنيه للكيلو لتصل إلى 85 جنيهًا للكيلو في البورصة، وسجلت للمستهلك أسعارًا تتراوح ما بين 90 و95 جنيهًا للكيلو.
بالنسبة للفراخ البلدي، فقد ارتفع سعرها لتصل إلى ما بين 100 و105جنيهًا للمستهلك، مع اختلاف طفيف حسب الموقع الجغرافي.
وفيما يخص منتجات الدواجن الأخرى، تراوح سعر البانيه بين 175 و185 جنيهًا للكيلو، بينما سجل كيلو الأوراك حوالي 85 جنيهًا.
أسعار البيض
بينما شهدت أسعار بيض المائدة استقرارًا لليوم الثالث على التوالي، بعد سلسلة من الارتفاعات الطفيفة لثلاثة أيام متتالية، مع وجود تباين طفيف في الأسعار حسب النوع والجودة والمنطقة.
الأسعار الحالية كالتالي:
– البيض الأحمر: تتراوح أسعاره بين 113 جنيهًا في البورصة و133 جنيهًا عند المستهلك.
– البيض الأبيض الأرضي: سعره يتراوح بين 111 جنيهًا في البورصة و121 جنيهًا للمستهلك.
– بيض البطاريات: يبلغ سعر الطبق حوالي 133 جنيهًا، ويتميز بجودته العالية بفضل الطرق المستخدمة في إنتاجه.
– البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا وفقًا للمنطقة.
– البيض الفلاحي الصغير: يعتبر الأقل تكلفة بسبب حجمه الصغير، وتتراوح أسعاره بين 100 و105 جنيهًا حسب المنطقة.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أنه تتعدد أسباب ارتفاع أسعار الفراخ ، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق، مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة، كما أن هناك العديد من الأسباب أبرزها:
ارتفاع أسعار الأعلاف:
تعتمد تربية الدواجن بشكل كبير على الأعلاف، ومع زيادة أسعار المكونات الأساسية للأعلاف مثل الذرة والصويا، ارتفعت تكلفة الإنتاج بشكل كبير.
التغيرات المناخية:
تؤثر التغيرات المناخية بشكل مباشر على إنتاجية المزارع، حيث قد تؤدي الموجات الحارة أو الباردة إلى زيادة الأمراض بين الدواجن، مما يزيد من التكاليف.
ارتفاع تكاليف النقل والطاقة:
مع زيادة أسعار الوقود والطاقة، ارتفعت تكلفة نقل الأعلاف والفراخ من المزارع إلى الأسواق، مما انعكس على الأسعار النهائية.
زيادة الطلب:
مع زيادة عدد السكان وارتفاع الطلب على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، قد يؤدي ذلك إلى ضغط على العرض وارتفاع الأسعار.
هذه العوامل مجتمعة تؤدي لارتفاع أسعار الفراخ بالأسواق المصرية، مما يشكل عبئًا إضافيًا على المواطنين والمربين على حد سواء.
Share this content:
إرسال التعليق