كتب: محمد سعيد
لقد ارتفعت أسعار الدواجن بأنواعها، بينما استقرت أسعار بيض المائدة لليوم الثاني على التوالي اليوم الثلاثاء 3 فبراير بالبورصة والأسواق المصرية ومحلات الفراخ، مقارنة بأسعار أمس.
أسعار الدواجن
لقد حدث ارتفاع متتالي في أسعار الدواجن البيضاء في حدود 3 جنيه للكيلو، حيث بلغ سعر الدواجن البيضاء في البورصة 83 جنيهًا للكيلو، حيث تراوح سعرها للمستهلك بين 90 و100 جنيهًا وفقًا للمنطقة.
كما صعدت أسعار فراخ الساسو في حدود 5 جنيه للكيلو لتسجل 105 جنيهًا للكيلو في البورصة، ووصلت للمستهلك بأسعار تتراوح بين 110 و115 جنيهًا للكيلو.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها ما بين 112 و118 جنيهًا للمستهلك، مع فروقات طفيفة حسب الموقع الجغرافي.
أما بالنسبة لمنتجات الدواجن الأخرى، فقد تراوح سعر كيلو البانيه بين 190 و195 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو الأوراك حوالي 90 جنيهًا.
أسعار البيض
بينما شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية بأنواعه المختلفة استقرارًا ملحوظًا لليوم الثاني على التوالي.
يأتي ذلك رغم وجود اختلافات طفيفة في الأسعار حسب النوع والجودة والمنطقة، وهو ما يعكس تأثير عوامل العرض والطلب المحلي.
وفيما يلي تفاصيل أسعار البيض الحالية:
– البيض الأحمر: يتراوح سعره بين 110 جنيهات في البورصة و125 جنيهًا عند المستهلك.
– البيض الأبيض الأرضي: يتراوح سعره بين 108 جنيهات في البورصة و117 جنيهًا للمستهلك.
– بيض البطاريات: يعرف بجودته العالية بفضل طرق الإنتاج المتطورة، ويبلغ سعر الطبق حوالي 125 جنيهًا.
– البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا حسب المنطقة.
– البيض الفلاحي الصغير: يعد الأقل تكلفة بسبب حجمه الصغير، وتتراوح أسعاره بين 95 و100 جنيهًا حسب المنطقة.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أنه تتعدد أسباب ارتفاع أسعار الفراخ ، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق، مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة، كما أن هناك العديد من الأسباب أبرزها:
ارتفاع أسعار الأعلاف:
تعتمد تربية الدواجن بشكل كبير على الأعلاف، ومع زيادة أسعار المكونات الأساسية للأعلاف مثل الذرة والصويا، ارتفعت تكلفة الإنتاج بشكل كبير.
التغيرات المناخية:
تؤثر التغيرات المناخية بشكل مباشر على إنتاجية المزارع، حيث قد تؤدي الموجات الحارة أو الباردة إلى زيادة الأمراض بين الدواجن، مما يزيد من التكاليف.
ارتفاع تكاليف النقل والطاقة:
مع زيادة أسعار الوقود والطاقة، ارتفعت تكلفة نقل الأعلاف والفراخ من المزارع إلى الأسواق، مما انعكس على الأسعار النهائية.
زيادة الطلب:
مع زيادة عدد السكان وارتفاع الطلب على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، قد يؤدي ذلك إلى ضغط على العرض وارتفاع الأسعار.
هذه العوامل مجتمعة تؤدي لارتفاع أسعار الفراخ بالأسواق المصرية، مما يشكل عبئًا إضافيًا على المواطنين والمربين على حد سواء.
Share this content:
إرسال التعليق