كتب: محمد سعيد
لقد حدث ارتفاع لأسعار الدواجن، بينما استقرت أسعار بيض المائدة صباح اليوم السبت 24 يناير وفي جميع أنواعهما بالبورصة والأسواق المصرية، مقارنة بأسعار أمس.
أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعًا في حدود 5 جنيه للكيلو، حيث بلغ سعر الدواجن البيضاء في البورصة 70 جنيهًا للكيلو، حيث تراوح سعرها للمستهلك بين 80 و90 جنيهًا وفقًا للمنطقة.
كما صعدت أسعار فراخ الساسو، فقد سجلت 92 جنيهًا للكيلو في البورصة، ووصلت للمستهلك بأسعار تتراوح بين 95 و105 جنيهًا للكيلو.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها ما بين 105 و110 جنيهًا للمستهلك، مع فروقات طفيفة حسب الموقع الجغرافي.
أما بالنسبة لمنتجات الدواجن الأخرى، فقد تراوح سعر كيلو البانيه بين 180 و185 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو الأوراك حوالي 80 جنيهًا.
أسعار البيض
بينما شهدت أسعار البيض استقرارًا بعد انخفاض لمدة ثلاثة أيام على التوالي بالأسواق المصرية، مع وجود اختلافات طفيفة في الأسعار حسب النوع والجودة والمنطقة.
وفيما يلي قائمة بالأسعار الحالية للبيض:
– البيض الأحمر: يتراوح سعره بين 105 جنيهًا في البورصة و120 جنيهًا عند المستهلك .
– البيض الأبيض الأرضي: يتراوح سعره بين 103 جنيهًا في البورصة و112 جنيهًا للمستهلك.
– بيض البطاريات: يبلغ سعر الطبق حوالي 120 جنيهًا، ويُعرف بجودته العالية نتيجة لطرق الإنتاج المتطورة.
– البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا حسب المنطقة.
– البيض الفلاحي الصغير: يُعد الأقل تكلفة بسبب حجمه الصغير، وتتراوح أسعاره بين 95 و100 جنيهًا حسب المنطقة.
ويلاحظ أن الأسعار تختلف بناءً على العوامل المحلية مثل الطلب والعرض في كل منطقة.
يذكر أن أسعار الدواجن وبيض المائدة تتأثر بعدة عوامل منها العرض والطلب، تكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف.
مما يجعل متابعة السوق أمرًا ضروريًا لتحقيق التوازن وتوفير المنتجات بجودة وأسعار تناسب الجميع.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أنه تتعدد أسباب ارتفاع أسعار الفراخ ، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق، مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة، كما أن هناك العديد من الأسباب أبرزها:
ارتفاع أسعار الأعلاف:
تعتمد تربية الدواجن بشكل كبير على الأعلاف، ومع زيادة أسعار المكونات الأساسية للأعلاف مثل الذرة والصويا، ارتفعت تكلفة الإنتاج بشكل كبير.
التغيرات المناخية:
تؤثر التغيرات المناخية بشكل مباشر على إنتاجية المزارع، حيث قد تؤدي الموجات الحارة أو الباردة إلى زيادة الأمراض بين الدواجن، مما يزيد من التكاليف.
ارتفاع تكاليف النقل والطاقة:
مع زيادة أسعار الوقود والطاقة، ارتفعت تكلفة نقل الأعلاف والفراخ من المزارع إلى الأسواق، مما انعكس على الأسعار النهائية.
زيادة الطلب:
مع زيادة عدد السكان وارتفاع الطلب على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، قد يؤدي ذلك إلى ضغط على العرض وارتفاع الأسعار.
هذه العوامل مجتمعة تؤدي لارتفاع أسعار الفراخ بالأسواق المصرية، مما يشكل عبئًا إضافيًا على المواطنين والمربين على حد سواء.
Share this content:
إرسال التعليق