كتب: محمد سعيد
لقد حدث ارتفاع لأسعار الدواجن، بينما حدث استقرار لبيض المائدة بجميع أنواعهما بالبورصة والأسواق المصرية غدًا الخميس 27 نوفمبر 2025.
حيث يتم تحديث هذه الأسعار بشكل منتظم وفقًا للبيانات الصادرة عن البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء.
فقد حدث ارتفاع طفيف لأسعار الدواجن، بينما حدث استقرار لسعر طبق بيض المائدة مقارنة بأسعار أمس، كما يلي:
أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن بجميع انواعها ارتفاعًا طفيفًا، حيث سجلت الدواجن البيضاء في البورصة سعر 57 جنيهًا للكيلو بارتفاع قدره جنيهين، ولذا، تراوحت أسعارها للمستهلك بين 62 إلى 67 جنيهًا وفقًا للمنطقة الجغرافية.
وارتفعت أسعار فراخ الساسو في حدود 3 جنيه للكيلو ووصل في البورصة إلى 75 جنيهًا، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 80 و85 جنيهًا حسب توزيعها الجغرافي.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها تفاوتًا بين 105 و110 جنيهًا بالنسبة للمستهلك، ويعتمد ذلك على الموقع الجغرافي.
أما منتجات الدواجن الأخرى، فقد بلغ سعر كيلو البانيه بين 180 و190 جنيهًا، بينما سجل كيلو الأوراك حوالي 65 جنيهًا.
أسعار البيض
بينما شهدت أسعار بيض المائدة استقرارًا لليوم السادس على التوالي، حيث وفر للمستهلكين خيارات متنوعة تناسب احتياجاتهم ومستويات دخلهم.
يذكر أن الأسعار تختلف حسب النوع والجودة والمنطقة، مما يمنح مرونة في الاختيار وفقًا للميزانية.
تفاصيل أسعار البيض الحالية:
البيض الأحمر: يتراوح سعر الطبق ما بين 115 جنيهًا في البورصة و130 جنيهًا عند المستهلك.
البيض الأبيض الأرضي: يسجل سعر الطبق ما بين 113 جنيهًا في البورصة و125 جنيهًا عند المستهلك.
بيض البطاريات: يبلغ سعر الطبق حوالي 130 جنيهًا، وهو أجود أنواع البيض، فهو ينتج على أسلاك لمنع التصاق الفضلات بالبيض.
البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا حسب المنطقة.
البيض الفلاحي الصغير: الأقل تكلفة، حيث تتراوح أسعاره بين 100 و105 جنيهًا حسب المنطقة.
هذا التنوع في الأسعار والأنواع يتيح للمستهلكين اختيار الأنسب وفقًا لاحتياجاتهم وظروفهم الاقتصادية، مع مراعاة اختلاف المناطق ومستويات الدخل.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أنه تتعدد أسباب ارتفاع أسعار الفراخ ، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق، مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة، كما أن هناك العديد من الأسباب أبرزها:
ارتفاع أسعار الأعلاف:
تعتمد تربية الدواجن بشكل كبير على الأعلاف، ومع زيادة أسعار المكونات الأساسية للأعلاف مثل الذرة والصويا، ارتفعت تكلفة الإنتاج بشكل كبير.
التغيرات المناخية:
تؤثر التغيرات المناخية بشكل مباشر على إنتاجية المزارع، حيث قد تؤدي الموجات الحارة أو الباردة إلى زيادة الأمراض بين الدواجن، مما يزيد من التكاليف.
ارتفاع تكاليف النقل والطاقة:
مع زيادة أسعار الوقود والطاقة، ارتفعت تكلفة نقل الأعلاف والفراخ من المزارع إلى الأسواق، مما انعكس على الأسعار النهائية.
زيادة الطلب:
مع زيادة عدد السكان وارتفاع الطلب على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، قد يؤدي ذلك إلى ضغط على العرض وارتفاع الأسعار.
هذه العوامل مجتمعة تؤدي إلى ارتفاع أسعار الفراخ في الأسواق المصرية، مما يشكل عبئًا إضافيًا على المواطنين والمربين على حد سواء.
Share this content:
إرسال التعليق