كتب: محمد سعيد
نرصد لحضراتكم أسعار الدواجن وبيض المائدة اليوم الثلاثاء 17 فبراير، مقارنة بتعاملات أمس، وفقًا لبيانات البورصة وحركة البيع بالأسواق المحلية.
أسعار الدواجن
لقد حدث تباين في أسعار الدواجن، فقد استقرت أسعار اللحوم البيضاء عند 90 جنيهًا للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 95 و105 جنيهات بحسب المنطقة وتكاليف النقل.
بينما ارتفعت أسعار فراخ الساسو في حدود 3 جنيه لتسجل 110 جنيه في البورصة، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا.
أما الدواجن البلدي فواصلت الحفاظ على مستوياتها المرتفعة نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 120 و125 جنيهًا، مع فروق طفيفة من منطقة لأخرى.
وعلى مستوى المنتجات، سجل سعر كيلو البانيه ما بين 180 و185 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 90 جنيهًا.
أسعار البيض
بينما استقرت أسعار البيض، حيث سجل البيض الأبيض الأرضي 115 جنيهًا في البورصة ليصل إلى نحو 122 جنيهًا للمستهلك.
بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات عالي الجودة نحو 127 جنيهًا، والذي ينتج على أسلاك لمنع التصاق الفضلات بالبيض.
وسجل البيض الأحمر 116 جنيهًا في البورصة، ليصل إلى نحو 130 جنيهًا للمستهلك، في حين تراوح سعر البيض البلدي الكبير بين 123 و128 جنيهًا.
بينما جاء البيض الفلاحي الصغير الأقل سعرًا بين 95 و100 جنيه.
صناعة الدواجن
تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية التي تلعب دورًا حيويًا في توفير البروتين الحيواني للسكان.
تتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، مما يجعلها جاذبة للمستثمرين.
بينما تساهم هذه الصناعة في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، مما يساعد في تقليل معدلات البطالة وتحسين الوضع الاقتصادي بشكل عام.
تشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات في هذا القطاع يصل إلى حوالي 90 مليار جنيه مصري.
مع وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في مصر لتربية الدواجن وإنتاج الدجاج والبيض.
وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ إجمالي الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء حوالي 150 ألف طن.
تعتمد المزارع على تقنيات حديثة وسلالات محسنة لزيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات، مما يساهم في توفير إمدادات غذائية مستقرة.
كما تسعى هذه الصناعة إلى مواجهة تحديات النمو السكاني المتزايد وارتفاع الطلب على الغذاء، مما يساهم في تحقيق استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين.
Share this content:
إرسال التعليق