كتب: محمد سعيد
لقد حدث تباين لأسعار الدواجن، بينما استقرت أسعار بيض المائدة لليوم الرابع على التوالي، ببداية تعاملات اليوم الأربعاء 28 يناير، وفي جميع أنواعهما بالبورصة والأسواق المصرية، مقارنة بأسعار أمس.
أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن البيضاء استقرارًا، حيث بلغ سعر الدواجن البيضاء في البورصة 72 جنيهًا للكيلو، حيث تراوح سعرها للمستهلك بين 82 و92 جنيهًا وفقًا للمنطقة.
بينما صعدت أسعار فراخ الساسو لتسجل 99 جنيهًا للكيلو في البورصة، ووصلت للمستهلك بأسعار تتراوح بين 98 و108 جنيهًا للكيلو.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد ارتفعت أسعارها ما بين 106 و111 جنيهًا للمستهلك، مع فروقات طفيفة حسب الموقع الجغرافي.
أما بالنسبة لمنتجات الدواجن الأخرى، فقد تراوح سعر كيلو البانيه بين 185 و190 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو الأوراك حوالي 85 جنيهًا.
أسعار البيض
بينما شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية بأنواعه المختلفة استقرارًا ملحوظًا لليوم الرابع على التوالي، بعد فترة من التذبذب التي أثرت على الأسعار.
هذا الاستقرار يأتي رغم وجود اختلافات طفيفة في الأسعار حسب النوع والجودة والمنطقة، وهو ما يعكس تأثير عوامل العرض والطلب المحلي.
وفيما يلي تفاصيل أسعار البيض الحالية:
– البيض الأحمر: يتراوح سعره بين 105 جنيهات في البورصة و 120 جنيهًا عند المستهلك.
– البيض الأبيض الأرضي: يتراوح سعره بين 103 جنيهات في البورصة و 112 جنيهًا للمستهلك.
– بيض البطاريات: يعرف بجودته العالية بفضل طرق الإنتاج المتطورة، ويبلغ سعر الطبق حوالي 120 جنيهًا.
– البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا حسب المنطقة.
– البيض الفلاحي الصغير: يعد الأقل تكلفة بسبب حجمه الصغير، وتتراوح أسعاره بين 95 و100 جنيهًا حسب المنطقة.
بينما تجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار تختلف بناءً على عوامل محلية متعددة، مثل الطلب والعرض وتكاليف النقل بين المناطق.
كما أن أسعار الدواجن وبيض المائدة بشكل عام تتأثر بعوامل أخرى، منها تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف، مما يجعل متابعة السوق أمرًا ضروريًا لضمان تحقيق التوازن في الأسعار وتوفير المنتجات بجودة مناسبة للمستهلكين.
صناعة الدواجن
تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية التي تلعب دورًا حيويًا في توفير البروتين الحيواني للسكان.
تتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، مما يجعلها جاذبة للمستثمرين.
بينما تساهم هذه الصناعة في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، مما يساعد في تقليل معدلات البطالة وتحسين الوضع الاقتصادي بشكل عام.
تشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات في هذا القطاع يصل إلى حوالي 90 مليار جنيه مصري.
مع وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في مصر لتربية الدواجن وإنتاج الدجاج والبيض.
وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ إجمالي الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء حوالي 150 ألف طن.
تعتمد المزارع على تقنيات حديثة وسلالات محسنة لزيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات، مما يساهم في توفير إمدادات غذائية مستقرة.
كما تسعى هذه الصناعة إلى مواجهة تحديات النمو السكاني المتزايد وارتفاع الطلب على الغذاء، مما يساهم في تحقيق استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين.
Share this content:
إرسال التعليق