كتب: محمد سعيد
لقد حدث تباين لأسعار الدواجن وبيض المائدة بنهاية تعاملات الخميس وبداية تعاملات الجمعة 31 أكتوبر، ولجميع الأنواع بالبورصة والأسواق المصرية
حيث يتم تحديث هذه الأسعار بشكل منتظم وفقًا للبيانات الصادرة عن البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء.
فقد حدث تباين لأسعار الدواجن، بينما هبطت أسعار بيض المائدة مقارنة بأسعار أمس، كما يلي:
أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن في السوق المصري استقرارًا نسبيًا مؤخرًا، مع تسجيل اختلاف بسيط بناءً على النوع والمنطقة.
بلغ سعر الدواجن البيضاء في البورصة حوالي 60 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 67 و72 جنيهًا حسب المنطقة.
أما فراخ الساسو، فقد شهدت ارتفاعًا طفيفًا بمقدار 2 جنيه للكيلو، لتصل إلى 87 جنيهًا في البورصة، وما بين 93 إلى 95 جنيهًا للمستهلك حسب المنطقة.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا وفقًا للموقع الجغرافي.
أما سعر كيلو البانيه فقد تراوح بين 185 و190 جنيهًا، وسعر كيلو الأوراك حوالي 75 جنيهًا.
بينما تعكس هذه الأسعار الظروف الحالية للسوق، والتي تتأثر بعوامل العرض والطلب والموقع الجغرافي، مما يؤدي إلى تفاوت الأسعار بين المناطق المختلفة.
أسعار البيض
ولقد تباينت أسعار البيض، فقد صعد البيض الأحمر في حدود 2 جنية للطبق، بينما هبط البيض الأبيض، واستقر البيض البلدي بالأسواق المصرية.
البيض الأحمر: تتراوح أسعار الكرتونة بين 125 و145 جنيهًا، للبورصة والمستهلك على التوالي.
والبيض الأبيض الأرضي: سجل 120 و128 جنيهًا، للبورصة والمستهلك، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا مقارنة بالأنواع الأخرى.
أما بيض البطاريات: يتميز بجودته العالية وطريقة إنتاجه الصحية، ويبلغ سعر الطبق حوالي 132 جنيهًا، مما يجعله خيارًا مميزًا للراغبين في الحصول على بيض عالي الجودة.
بينما البيض البلدي الكبير: يتراوح سعره بين 120 و130 جنيهًا، ويختلف السعر حسب المنطقة والبائع.
أما البيض الفلاحي الصغير: يعد الخيار الأقل تكلفة، حيث تتراوح أسعاره بين 100 و105 جنيهًا.
تلك الأسعار تعكس التنوع في الخيارات المتاحة في السوق، مع مراعاة احتياجات المستهلكين المختلفة.
مع ملاحظة أن الأسعار تختلف حسب المنطقة وجودة المنتج، بالإضافة إلى مصداقية البائع وتميزه في تقديم المنتجات.
صناعة الدواجن
تعد صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية التي تساهم بشكل كبير في توفير البروتين الحيواني للمجتمع المصري.
تتميز الصناعة بكونها ذات عائد استثماري سريع، حيث لا تحتاج لمساحات زراعية كبيرة، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للكثير من المستثمرين.
علاوة على ذلك، تلعب دورًا هامًا في توفير فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 2.5 مليون شخص، مما يسهم في تقليل نسب البطالة.
حجم الاستثمارات في هذا القطاع يصل إلى حوالي 90 مليار جنيه مصري، ويضم ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة تعمل في تربية الدواجن وإنتاج الدجاج اللاحم أو البياض.
هذه المنشآت تهدف إلى تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يستهلك السوق المصري حوالي 150 ألف طن من الدواجن البيضاء شهريًا.
يعكس هذا الرقم أهمية هذه الصناعة في سد احتياجات المواطنين من البروتين الحيواني.
تلعب مزارع الدواجن دورًا رئيسيًا في تحسين الإنتاجية باستخدام سلالات محسنة بعناية، ما يضمن إنتاج كميات كبيرة ذات جودة عالية.
هذا بدوره يعزز الأمن الغذائي ويضمن استقرار الإمدادات الغذائية الأساسية للمجتمع، تعتبر هذه الجهود ضرورية لمواكبة النمو السكاني المتزايد وارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية.
بفضل هذه العوامل، تظل صناعة الدواجن بمصر من أهم القطاعات التي تدعم الاقتصاد الوطني وتسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي الغذائي.
Share this content:
إرسال التعليق