كتب: هشام نصر
لقد شهد سعر الدواجن وبيض المائدة في الأسواق المصرية تغيرات ملحوظة مع بداية تعاملات الجمعة الموافق 24 أكتوبر.
حيث يتم تحديث الأسعار بشكل دوري بناءً على بيانات البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء.
اتجاه سعر الدواجن
فيما يتعلق بأسعار الدواجن، فقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء عند 60 جنيهًا للكيلو في البورصة.
بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 67 و72 جنيهًا حسب المنطقة.
أما فراخ الساسو، فقد سجلت انخفاضًا ملحوظًا بحوالي 6 جنيهات للكيلو، حيث بلغ سعرها في البورصة 87 جنيهًا، وتراوح سعرها للمستهلك بين 95 و100 جنيهًا.
بالنسبة للفراخ البلدي، فقد استقرت أسعارها عند مستويات تتراوح بين 120 و125 جنيهًا للمستهلك.
كما سجل كيلو البانيه أسعارًا بين 185 و190 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الأوراك حوالي 75 جنيه.
اتجاه سعر البيض
شهدت أسعار البيض مؤخرًا تباينًا ملحوظًا حسب النوع والحجم، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 140 و155 جنيهًا.
بينما انخفض سعر كرتونة البيض الأبيض إلى ما بين 135 و145 جنيهًا.
أما طبق بيض البطاريات فقد بلغ سعره حوالي 150 جنيهًا. بالنسبة للبيض البلدي الكبير، فقد سجل أسعارًا تتراوح بين 110 و115 جنيهًا.
في حين كان البيض الفلاحي الصغير الأكثر اقتصادية بسعر يتراوح بين 100 و105 جنيهًا.
تعكس هذه الأسعار التنوع في الخيارات المتاحة للمستهلكين، مع اختلافها حسب المنطقة وجودة المنتج ومصداقية البائع.
وتعد صناعة الدواجن في مصر من القطاعات الاقتصادية الحيوية، حيث تسهم بشكل كبير في توفير البروتين الحيواني وتوفير فرص عمل لنحو 2.5 مليون شخص.
يبلغ حجم الاستثمارات في هذا القطاع حوالي 90 مليار جنيه مصري، ويضم ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة تعمل على تربية الدواجن وإنتاج الدجاج اللاحم أو البياض.
يستهلك السوق المصري حوالي 150 ألف طن من الدواجن البيضاء شهريًا، مما يعكس أهمية هذه الصناعة بتلبية احتياجات المواطنين الغذائية.
وتلعب مزارع الدواجن دورًا هامًا في تحسين الإنتاجية باستخدام سلالات محسنة لضمان جودة عالية وكميات كبيرة من الإنتاج.
مما يعزز الأمن الغذائي ويسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي الغذائي في ظل النمو السكاني المتزايد.
Share this content:
إرسال التعليق