كتب: محمد سعيد
لقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء، بينما حدث تباين لأسعار بيض المائدة، صباح الخميس 2 إبريل، وذلك بناءً على تقارير البورصة المصرية، ومقارنة بأسعار أمس.
وذلك وفق بيانات البورصة المحدثة وحركة البيع والشراء داخل الأسواق المحلية، في سوق الفراخ والبيض.
أسعار الدواجن اليوم
لقد حدث استقرار لأسعار الدواجن البيضاء عند مستوى 72 جنيه للكيلو في البورصة.
وتراوح سعر البيع للمستهلك بين 80 و90 جنيهات للكيلو، وذلك وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
ولكن هبطت أسعار فراخ الساسو لتصل عند 105 جنيهًا للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا للكيلو بحسب كل منطقة.
أما الدواجن البلدي فقد وصلت إلى ما بين 115 و120 جنيهًا للكيلو في الأسواق.
مع وجود فروق طفيفة في الأسعار بين المحافظات نتيجة اختلاف حجم الطلب وتكاليف النقل.
وفيما يتعلق بأسعار أجزاء الدواجن، تراوح سعر كيلو البانيه بين 170 و180 جنيه في الأسواق، بينما سجل سعر كيلو الأوراك نحو 80 جنيه.
أسعار طبق البيض
وعلى صعيد طبق البيض، فقد تباينت الأسعار في جميع الأنواع، وذلك على النحو التالي.
فقد استقر سعر طبق البيض الأبيض الأرضي عند نحو 98 جنيهًا في البورصة، ليصل سعره للمستهلك إلى حوالي 111 جنيهًا.
كما سجلت كرتونة بيض البطاريات عالي الجودة نحو 117جنيهًا، وهو النوع المنتج على أسلاك مخصصة تقلل من التصاق الفضلات بالبيض، ما يرفع من جودته وقيمته التسويقية.
بينما ارتفع سعر طبق البيض الأحمر في حدود 2 جنيه للطبق ليسجل 105 جنيهًا في البورصة، ليصل سعره للمستهلك إلى حوالي 126 جنيهًا.
وسجل طبق البيض البلدي الكبير ما بين 115 و125 جنيهًا، بينما جاء البيض الفلاحي الصغير الأقل سعرًا في الأسواق، حيث تراوح سعره بين 90 و100 جنيه للطبق.
صناعة الدواجن
تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية التي تلعب دورًا حيويًا في توفير البروتين الحيواني للسكان.
تتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، مما يجعلها جاذبة للمستثمرين.
بينما تساهم هذه الصناعة في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، مما يساعد في تقليل معدلات البطالة وتحسين الوضع الاقتصادي بشكل عام.
تشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات في هذا القطاع يصل إلى حوالي 90 مليار جنيه مصري.
مع وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في مصر لتربية الدواجن وإنتاج الدجاج والبيض.
وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ إجمالي الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء حوالي 150 ألف طن.
تعتمد المزارع على تقنيات حديثة وسلالات محسنة لزيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات، مما يساهم في توفير إمدادات غذائية مستقرة.
كما تسعى الصناعة لمواجهة تحديات النمو السكاني المتزايد وارتفاع الطلب على الغذاء، مما يساهم بتحقيق استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين.
Share this content:
إرسال التعليق