كتب: محمد سعيد
لقد شهدت أسعار الدواجن وبيض المائدة حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات صباح اليوم الخميس 26 فبراير، مقارنة بأسعار أمس.
وذلك وفقًا لبيانات البورصة وحركة البيع والشراء داخل الأسواق المحلية، في ظل حالة من الهدوء النسبي بالمعروض والطلب.
أسعار الدواجن
استقرت أسعار الدواجن البيضاء عند 95 جنيهًا للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك ما بين 100 و105 جنيهات، بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.
كما ثبتت أسعار الفراخ الساسو عند 107 جنيهات في البورصة، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق.
أما الدواجن البلدي فقد سجلت ما بين 115 و125 جنيهًا للكيلو في الأسواق، مع وجود فروق طفيفة من محافظة لأخرى تبعًا لحجم الطلب وتكلفة النقل.
وعلى مستوى المشتقات، سجل سعر كيلو البانيه ما بين 185 و195 جنيهًا.
بينما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 95 جنيهًا، مع استقرار ملحوظ في حركة البيع.
أسعار البيض
بينما ارتفعت أسعار البيض ارتفاعًا طفيفًا في حدود جنيهًا واحدًا، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض الأرضي 117 جنيهًا في البورصة، ليصل إلى نحو 125 جنيهًا للمستهلك.
فيما بلغ سعر كرتونة بيض البطاريات عالي الجودة نحو 128 جنيهًا، وهو النوع الذي يُنتج على أسلاك مخصصة لمنع التصاق الفضلات بالبيض، ما يرفع من جودته وقيمته التسويقية.
وسجل البيض الأحمر 119 جنيهًا في البورصة، ليصل إلى نحو 130 جنيهًا للمستهلك.
بينما تراوح سعر البيض البلدي الكبير بين 123 و128 جنيهًا.
أما البيض الفلاحي الصغير، فجاء الأقل سعرًا في الأسواق، حيث تراوح بين 95 و100 جنيه للكرتونة.
ويعكس هذا الاستقرار حالة من التوازن بين العرض والطلب داخل الأسواق المصرية.
وذلك وسط توقعات بمواصلة الأسعار مستوياتها الحالية خلال الأيام المقبلة ما لم تطرأ متغيرات على مدخلات الإنتاج أو حركة السوق.
صناعة الدواجن
تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية التي تلعب دورًا حيويًا في توفير البروتين الحيواني للسكان.
تتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، مما يجعلها جاذبة للمستثمرين.
بينما تساهم هذه الصناعة في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، مما يساعد في تقليل معدلات البطالة وتحسين الوضع الاقتصادي بشكل عام.
تشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات في هذا القطاع يصل إلى حوالي 90 مليار جنيه مصري.
مع وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في مصر لتربية الدواجن وإنتاج الدجاج والبيض.
وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ إجمالي الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء حوالي 150 ألف طن.
تعتمد المزارع على تقنيات حديثة وسلالات محسنة لزيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات، مما يساهم في توفير إمدادات غذائية مستقرة.
Share this content:
إرسال التعليق