كتب: محمد سعيد
لقد حدث استقرار تام لأسعار الدواجن وبيض المائدة بالأسواق المصرية، اليوم الأربعاء 8 أبريل 2026، بالمقارنة عند مستوياتها المسجلة أمس.
وسط حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، وفقًا لبيانات البورصة وحركة التداول داخل الأسواق بمختلف المناطق.
وذلك وفق بيانات البورصة وحركة التداول داخل الأسواق بمستوياتها المختلفة وحسب المناطق وظروف البائعين وأهوائهم.
أسعار الدواجن اليوم
الفراخ البيضاء (بورصة): 80 جنيه/كجم
للمستهلك: 88 – 98 جنيه
فراخ ساسو (بورصة): 102 جنيه/كجم
للمستهلك: 110 – 115 جنيه
الفراخ البلدي: 115 – 120 جنيه/كجم
أجزاء الدواجن
البانيه: 170 – 180 جنيه/كجم
الأوراك: حوالي 80 جنيه/كجم
أسعار بيض المائدة
بينما على صعيد البيض، فقد استقرت الأسعار بمختلف أنواعه لليوم الثاني على التوالي
البيض الأبيض:
بورصة 103 جنيه → للمستهلك ~115 جنيه
البيض الأحمر:
بورصة 109 جنيه → للمستهلك ~130 جنيه
البيض البلدي
البيض البلدي الكبير: 120 – 130 جنيه
بينما البيض الفلاحي الصغير: 95 – 105 جنيه
صناعة الدواجن
تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية التي تلعب دورًا حيويًا في توفير البروتين الحيواني للسكان.
تتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، علاوة على أنها جاذبة للمستثمرين.
بينما تساهم هذه الصناعة في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، مما يساعد في تقليل معدلات البطالة وتحسين الوضع الاقتصادي بشكل عام.
تشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات في هذا القطاع يصل إلى حوالي 90 مليار جنيه مصري.
مع وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في مصر لتربية الدواجن وإنتاج الدجاج والبيض.
بينما تعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ إجمالي الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء حوالي 150 ألف طن.
تعتمد المزارع على تقنيات حديثة وسلالات محسنة لزيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات، مما يساهم في توفير إمدادات غذائية مستقرة.
أخيرًا، تسعى الصناعة لمواجهة تحديات النمو السكاني المتزايد وارتفاع الطلب على الغذاء، مما يساهم بتحقيق استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين.
Share this content:
إرسال التعليق