سعر الدواجن وبيض المائدة يميل إلى الاستقرار بالأسواق المصرية السبت 25 أكتوبر 2025

كتب: هشام نصر

شهدت الأسواق المصرية تباينًا في سعر الدواجن وبيض المائدة خلال نهاية تعاملات الجمعة وبداية تعاملات السبت الموافق 25 أكتوبر.

حيث يتم تحديث هذه الأسعار بشكل منتظم بناءً على البيانات الصادرة عن البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء.

سعر الدواجن:

الدواجن البيضاء: استقرت أسعارها حيث سجل الكيلو في البورصة 60 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 67 و72 جنيهًا حسب المنطقة، وذلك مقارنة بالفترة الماضية.

بينما فراخ الساسو: انخفضت أسعارها بمقدار 2 جنيه للكيلو، وسجلت في البورصة حوالي 85 جنيهًا، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 93 و95 جنيهًا.

أما الفراخ البلدي: استقرت أسعارها للمستهلك بين 120 و125 جنيهًا حسب المنطقة.

بينما سعرالبانيه: بلغ سعر الكيلو بين 185 و190 جنيهًا حسب الأسواق.

أما الأوراك: سجل سعر الكيلو حوالي 75 جنيهًا.

وتعكس هذه الأسعار اختلافات السوق الناتجة عن عوامل مثل العرض والطلب والموقع الجغرافي.

وتختلف أسعار البيض حسب المنطقة وجودة المنتج بالإضافة إلى مصداقية البائع.

سعر البيض:

البيض الأحمر: تتراوح أسعار الكرتونة بين 140 و155 جنيهًا.

بينما البيض الأبيض الأرضي: سجل بين 135 و145 جنيهًا، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا.

أما بيض البطاريات: يتميز بجودته العالية وسجل سعر الطبق حوالي 150 جنيهًا.

والبيض البلدي الكبير: تراوح سعره بين 110 و115 جنيهًا.

أما البيض الفلاحي الصغير: يعد الأقل تكلفة بأسعار تتراوح بين 100 و105 جنيهًا.

صناعة الدواجن في مصر:

وتعد صناعة الدواجن من أهم القطاعات الاقتصادية، حيث تساهم بشكل كبير في توفير البروتين الحيواني.

تمتاز بكونها ذات عائد استثماري سريع ولا تحتاج لمساحات زراعية كبيرة، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للمستثمرين.

يسهم هذا القطاع في توفير فرص عمل لنحو 2.5 مليون شخص، ويبلغ حجم الاستثمارات فيه حوالي 90 مليار جنيه.

يستهلك السوق المصري نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء شهريًا، مما يعكس أهمية هذه الصناعة في سد احتياجات المواطنين من البروتين الحيواني.

تلعب المزارع دورًا رئيسيًا في تحسين الإنتاجية باستخدام سلالات محسنة بعناية لضمان إنتاج كميات كبيرة ذات جودة عالية، مما يعزز الأمن الغذائي واستقرار الإمدادات الغذائية الأساسية.

بفضل هذه العوامل، تظل صناعة الدواجن واحدة من أهم القطاعات الداعمة للاقتصاد الوطني والتي تسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي الغذائي.

اقرأ أيضًا: