كتب: محمد سعيد
أسعار الدواجن ستشهد غدًا الأربعاء 3 ديسمبر تباينًا مقارنة بالأيام السابقة، بينما حافظت أسعار بيض المائدة بجميع أنواعه على استقرارها دون أي تغيير.
يأتي ذلك بالتزامن مع التحديثات اليومية التي تصدرها البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء.، والتي تهدف إلى توفير معلومات دقيقة وشفافة للمستهلكين.
ويعتبر هذا الاستقرار في أسعار البيض مؤشرًا إيجابيًا للأسر المصرية التي تعتمد عليه كمصدر غذائي أساسي.
بينما يتطلب ارتفاع أسعار الدواجن متابعة دقيقة من الجهات المعنية لضمان توازن السوق وتوافر المنتجات بأسعار مناسبة للجميع.
وتعد هذه التغيرات جزءًا من ديناميكية السوق التي تتأثر بعوامل متعددة مثل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف.
أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعًا طفيفًا في حدود 2 جنيه للكيلو، حيث سجلت في البورصة سعر 60 جنيهًا للكيلو.
وتراوحت أسعارها للمستهلك بين 65 إلى 70 جنيهًا وفقًا للمنطقة الجغرافية، مقارنة بأسعار أمس.
بينما استقرت أسعار فراخ الساسو، ووصلت في البورصة إلى 70 جنيهًا، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 75 و88 جنيهًا حسب توزيعها الجغرافي.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها تفاوتًا بين 105 و110 جنيهًا بالنسبة للمستهلك، ويعتمد ذلك على الموقع الجغرافي.
أما منتجات الدواجن الأخرى، فقد بلغ سعر كيلو البانيه بين 180 و190 جنيهًا، بينما سجل كيلو الأوراك حوالي 65 جنيهًا.
أسعار البيض
شهدت أسعار بيض المائدة استقرارًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، وذلك في معادلة كبيرة بين العرض والطلب، مما يتيح للمستهلكين خيارات متنوعة تناسب احتياجاتهم وميزانياتهم.
بينما تختلف الأسعار حسب النوع والجودة والمنطقة، مما يوفر مرونة كبيرة في الاختيار.
تفاصيل الأسعار الحالية للبيض:
البيض الأحمر: يتراوح سعر الطبق بين 110 جنيهًا في البورصة و130 جنيهًا عند المستهلك، وهي نفس أسعار أمس.
البيض الأبيض الأرضي: يسجل سعر الطبق ما بين 107 جنيهًا في البورصة و120 جنيهًا عند المستهلك.
بيض البطاريات: يبلغ سعر الطبق حوالي 130 جنيهًا، ويعد من أجود الأنواع، حيث ينتج على أسلاك خاصة تمنع التصاق الفضلات بالبيض.
البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا حسب المنطقة.
البيض الفلاحي الصغير: يعد الأقل تكلفة، حيث تتراوح أسعاره بين 100 و105 جنيهًا حسب المنطقة.
هذا الاستقرار في الأسعار يعكس توازنًا بين العرض والطلب في السوق، ويوفر للمستهلكين خيارات متعددة تناسب احتياجاتهم اليومية.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أنه تتعدد أسباب ارتفاع أسعار الفراخ ، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق، مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة، كما أن هناك العديد من الأسباب أبرزها:
ارتفاع أسعار الأعلاف:
تعتمد تربية الدواجن بشكل كبير على الأعلاف، ومع زيادة أسعار المكونات الأساسية للأعلاف مثل الذرة والصويا، ارتفعت تكلفة الإنتاج بشكل كبير.
التغيرات المناخية:
تؤثر التغيرات المناخية بشكل مباشر على إنتاجية المزارع، حيث قد تؤدي الموجات الحارة أو الباردة إلى زيادة الأمراض بين الدواجن، مما يزيد من التكاليف.
ارتفاع تكاليف النقل والطاقة:
مع زيادة أسعار الوقود والطاقة، ارتفعت تكلفة نقل الأعلاف والفراخ من المزارع إلى الأسواق، مما انعكس على الأسعار النهائية.
زيادة الطلب:
مع زيادة عدد السكان وارتفاع الطلب على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، قد يؤدي ذلك إلى ضغط على العرض وارتفاع الأسعار.
هذه العوامل مجتمعة تؤدي إلى ارتفاع أسعار الفراخ في الأسواق المصرية، مما يشكل عبئًا إضافيًا على المواطنين والمربين على حد سواء.
Share this content:
إرسال التعليق