كتب: محمد سعيد
غدًا الأربعاء 14 يناير، حدث استقرار تام لأسعار الدواجن وبيض المائدة بالبورصة والأسواق المصرية ، وذلك مقارنة بأسعار أمس.
حيث استقرت أسعار الدواجن البيضاء والساسو، كما استقرت أسعار بيض المائدة لليوم السادس على التوالي في جميع الأنواع.
أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن استقرارًا ملحوظًا في السوق المحلية، حيث بلغ سعر الدواجن البيضاء في البورصة 68 جنيهًا للكيلو.
بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 78 و88 جنيهًا وفقًا للمنطقة.
أما فراخ الساسو، فقد استقر سعرها عند 85 جنيهًا للكيلو في البورصة، ووصلت للمستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و100 جنيهًا للكيلو.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها ما بين 105 و110 جنيهًا للمستهلك، مع فروقات طفيفة حسب الموقع الجغرافي.
أما بالنسبة لمنتجات الدواجن الأخرى، فقد تراوح سعر كيلو البانيه بين 175 و185 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو الأوراك حوالي 80 جنيهًا.
أسعار البيض
شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا لليوم السادس على التوالي، مع وجود اختلافات طفيفة في الأسعار حسب النوع والجودة والمنطقة.
وفيما يلي قائمة بالأسعار الحالية للبيض:
– البيض الأحمر: يتراوح سعره بين 121 جنيهًا في البورصة و137 جنيهًا عند المستهلك.
– البيض الأبيض الأرضي: يتراوح سعره بين 119 جنيهًا في البورصة و135 جنيهًا للمستهلك.
– بيض البطاريات: يبلغ سعر الطبق حوالي 143 جنيهًا، ويُعرف بجودته العالية نتيجة لطرق الإنتاج المتطورة.
– البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 130 و135 جنيهًا حسب المنطقة.
– البيض الفلاحي الصغير: يُعد الأقل تكلفة بسبب حجمه الصغير، وتتراوح أسعاره بين 105 و110 جنيهًا حسب المنطقة.
ويُلاحظ أن الأسعار تختلف بناءً على العوامل المحلية مثل الطلب والعرض في كل منطقة.
صناعة الدواجن
تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية التي تلعب دورًا حيويًا في توفير البروتين الحيواني للسكان.
تتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، مما يجعلها جاذبة للمستثمرين.
بينما تساهم هذه الصناعة في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، مما يساعد في تقليل معدلات البطالة وتحسين الوضع الاقتصادي بشكل عام.
تشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات في هذا القطاع يصل إلى حوالي 90 مليار جنيه مصري.
مع وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في مصر لتربية الدواجن وإنتاج الدجاج والبيض.
وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ إجمالي الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء حوالي 150 ألف طن.
تعتمد المزارع على تقنيات حديثة وسلالات محسنة لزيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات، مما يساهم في توفير إمدادات غذائية مستقرة.
كما تسعى هذه الصناعة إلى مواجهة تحديات النمو السكاني المتزايد وارتفاع الطلب على الغذاء، مما يساهم في تحقيق استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين.
Share this content:
إرسال التعليق