كتب: محمد سعيد
لقد حدث تباين لأسعار الدواجن وبيض المائدة اليوم الأربعاء 18 فبراير، مقارنة بتعاملات أمس، وفقًا لبيانات البورصة وحركة البيع بالأسواق المحلية.
أسعار الدواجن
لقد حدث تباين في أسعار الدواجن، فقد ارتفعت أسعار اللحوم البيضاء في حدود 5 جنيه للكيلو لتسجل 95 جنيهًا للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 95 و105 جنيهات بحسب المنطقة وتكاليف النقل.
بينما استقرت أسعار فراخ الساسو لتسجل 110 جنيه في البورصة، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا.
أما الدواجن البلدي فواصلت الحفاظ على مستوياتها المرتفعة نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 120 و125 جنيهًا، مع فروق طفيفة من منطقة لأخرى.
وعلى مستوى المنتجات، سجل سعر كيلو البانيه ما بين 185 و190 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 95 جنيهًا.
أسعار البيض
بينما استقرت أسعار البيض لليوم الثاني على التولي ، حيث سجل البيض الأبيض الأرضي 115 جنيهًا في البورصة ليصل إلى نحو 122 جنيهًا للمستهلك.
بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات عالي الجودة نحو 127 جنيهًا، والذي ينتج على أسلاك لمنع التصاق الفضلات بالبيض.
وسجل البيض الأحمر 116 جنيهًا في البورصة، ليصل إلى نحو 130 جنيهًا للمستهلك، في حين تراوح سعر البيض البلدي الكبير بين 123 و128 جنيهًا.
بينما جاء البيض الفلاحي الصغير الأقل سعرًا بين 95 و100 جنيه.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
ويقول أحمد عبادة خبير ببورصة الدواجن أنه تتعدد أسباب ارتفاع أسعار الفراخ ، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق.
مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة، كما أن هناك العديد من الأسباب أبرزها:
ارتفاع أسعار الأعلاف:
تعتمد تربية الدواجن بشكل كبير على الأعلاف، ومع زيادة أسعار المكونات الأساسية للأعلاف مثل الذرة والصويا، ارتفعت تكلفة الإنتاج بشكل كبير.
التغيرات المناخية:
تؤثر التغيرات المناخية بشكل مباشر على إنتاجية المزارع، حيث قد تؤدي الموجات الحارة أو الباردة إلى زيادة الأمراض بين الدواجن، مما يزيد من التكاليف.
ارتفاع تكاليف النقل والطاقة:
مع زيادة أسعار الوقود والطاقة، ارتفعت تكلفة نقل الأعلاف والفراخ من المزارع إلى الأسواق، مما انعكس على الأسعار النهائية.
زيادة الطلب:
مع زيادة عدد السكان وارتفاع الطلب على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، قد يؤدي ذلك إلى ضغط على العرض وارتفاع الأسعار.
هذه العوامل مجتمعة تؤدي لارتفاع أسعار الفراخ بالأسواق المصرية، مما يشكل عبئًا إضافيًا على المواطنين والمربين على حد سواء.
Share this content:
إرسال التعليق