كتب: محمد سعيد
لقد ارتفعت أسعار الدواجن وبيض المائدة بجميع الأنواع، بالبورصة والأسواق المصرية غدًا الأحد 4 يناير 2026، وذلك مقارنة بأسعار أمس.
أسعار الدواجن
لقد ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء، حيث سجلت 75 جنيهًا في البورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا حسب المنطقة.
كما ارتفعت أسعار فراخ الساسو في حدود 5 جنيه للكيلو لليوم الثاني على التوالي، لتصل إلى 90 جنيهًا للكيلو في البورصة، وسجلت للمستهلك أسعارًا تتراوح ما بين 95 و100 جنيهًا للكيلو.
بالنسبة للفراخ البلدي، فقد ارتفع سعرها أيضًا لتصل إلى ما بين 105 و110جنيهًا للمستهلك، مع اختلاف طفيف حسب الموقع الجغرافي.
وفيما يخص منتجات الدواجن الأخرى، تراوح سعر البانيه بين 175 و185 جنيهًا للكيلو، بينما سجل كيلو الأوراك حوالي 85 جنيهًا.
أسعار البيض
كما شهدت أسعار بيض المائدة ارتفاعًا بعد استقرار دام لثلاثة أيام متتالية، مع وجود تباين طفيف في الأسعار حسب النوع والجودة والمنطقة.
الأسعار الحالية كالتالي:
– البيض الأحمر: تتراوح أسعاره ما بين 117 جنيهًا في البورصة و135 جنيهًا عند المستهلك.
– البيض الأبيض الأرضي: سعره يتراوح بين 115 جنيهًا في البورصة و125 جنيهًا للمستهلك.
– بيض البطاريات: يبلغ سعر الطبق حوالي 137 جنيهًا، ويتميز بجودته العالية بفضل الطرق المستخدمة في إنتاجه.
– البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا وفقًا للمنطقة.
– البيض الفلاحي الصغير: يعتبر الأقل تكلفة بسبب حجمه الصغير، وتتراوح أسعاره بين 100 و105 جنيهًا حسب المنطقة.
أسباب ارتفاع أسعار بيض المائدة
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أن أسباب صعود أسعار بيض المائدة عديدة، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:
زيادة تكاليف الإنتاج:
ارتفاع أسعار العلف المستخدم لتربية الدواجن أو ارتفاع أسعار الكهرباء والوقود يمكن أن يؤدي إلى زيادة تكاليف إنتاج البيض.
الأمراض وانتشار الأوبئة:
إذا تعرضت مزارع الدواجن لأمراض مثل إنفلونزا الطيور، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض الإنتاج وزيادة الأسعار نتيجة نقص العرض.
التغيرات المناخية:
الظروف الجوية السيئة قد تؤثر على صحة الدواجن أو على المحاصيل الزراعية المستخدمة في إنتاج العلف، مما ينعكس على تكلفة الإنتاج.
التضخم الاقتصادي:
ارتفاع الأسعار بشكل عام بسبب التضخم يمكن أن يؤثر على أسعار السلع الأساسية بما في ذلك البيض.
زيادة الطلب:
في بعض الفترات، قد يزيد الطلب على البيض بسبب المواسم أو المناسبات، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
التحديات اللوجستية:
مشاكل النقل أو التوزيع قد تؤدي إلى تأخير وصول المنتج إلى الأسواق، مما يرفع الأسعار.
السياسات الحكومية:
فرض ضرائب إضافية أو قيود على الاستيراد يمكن أن يزيد من تكلفة البيض في الأسواق المحلية.
Share this content:
إرسال التعليق