استقرار أسعار الدواجن وبيض المائدة في مصر صباح الأربعاء 16 سبتمبر 2026   

كتب: محمد سعيد 

لقد استقرت أسعار الدواجن وبيض المائدة بالأسواق المصرية والبورصة، وذلك خلال بداية تعاملات صباح اليوم الأربعاء 16 سبتمبر 2026.

وسط حالة من الاستقرار في السوق الداجني وبيض المائدة بالبورصة والأسواق المصرية، مقارنة بأسعار أمس.

أسعار الدواجن اليوم             

لقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء لتسجل نحو 64 جنيهًا للكيلو في البورصة، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 85 و95 جنيهًا، بحسب مستوى التداول.

كما استقرت أسعار الفراخ الساسو لتسجل 115 جنيهًا للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 125 و135 جنيهًا للكيلو.

أما أسعار البانيه فتتراوح أسعارها  بين 160 و170 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة، بينما سجل سعر كيلو الوراك نحو 74 جنيهًا، والكبد نحو 69 جنيهًا، في حين استقر سعر الدبابيس عند 90 جنيهًا للكيلو.

وبالنسبة للدواجن البلدي، فقد سجلت أسعار التي تتراوح بين 120 و130 جنيهًا للكيلو بالأسواق المصرية.

أسعار بيض المائدة     

كما استقرت أسعار طبق بيض المائدة، ليسجل سعر 80 جنيهًا للكرتونة في البورصة.

وتراوح سعرها للمستهلك بين 90 و100 جنيهًا، في حين سجل بيض البطاريات نحو 105 جنيهًا.

كما استقرت أسعار طبق البيض الأحمر، ليسجل 100 جنيهًا للكرتونة في البورصة، بينما وصل سعره للمستهلك إلى نحو 112 جنيه.

وبالنسبة للبيض البلدي، سجلت أسعار الكرتونة الكبيرة عند مستويات تتراوح بين 120 و125 جنيهًا.

فيما تراوح سعر طبق البيض البلدي الصغير من بيض المزارع  إلى ما بين 100و110 جنيه.

صناعة الدواجن

تُعد صناعة الدواجن في مصر من أبرز القطاعات الاقتصادية الحيوية التي تلعب دورًا رئيسيًا في توفير البروتين الحيواني للمواطنين.

إلى جانب مساهمتها الكبيرة في دعم الأمن الغذائي وتحقيق الاستقرار داخل الأسواق المحلية.

وتتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مقارنة بقطاعات إنتاجية أخرى.

مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، وهو ما جعلها من القطاعات الجاذبة للاستثمارات خلال السنوات الأخيرة.

كما تسهم صناعة الدواجن في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر.

مما يدعم جهود الدولة في خفض معدلات البطالة وتحسين الأوضاع الاقتصادية والاجتماعية.

وتشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات داخل قطاع الدواجن في مصر يصل إلى نحو 90 مليار جنيه.

في ظل وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في تربية الدواجن وإنتاج الدجاج وبيض المائدة بمختلف المحافظات.

وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ متوسط الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن، الأمر الذي يعكس حجم الاعتماد الكبير على هذا القطاع في توفير الغذاء للمواطنين.

اقرأ أيضًا: