كتب: محمد سعيد
لقد شهدت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء الأول من يوليو 2026 حالة من التباين، مقارنة بأسعار أمس، وذلك بالتزامن مع استمرار ثبات أسعار بيض المائدة الأسواق المصرية.
أسعار الدواجن اليوم
وواصلت أسعار الفراخ البيضاء استقرارها لليوم الثاني عند نحو 58 جنيهًا للكيلو داخل البورصة.
بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 68 و78 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
ولكن حدث هبوط في حدود جنيهين للكيلو للفراخ الساسو لتصل إلى 73 جنيهًا للكيلو في البورصة.
فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 80 و90 جنيهًا بحسب السوق وضمائر البائعين.
واستقرت أسعار الفراخ البلدي أيضًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 115 و125 جنيهًا داخل الأسواق، مع فروق محدودة بين المحافظات وفقًا لتكاليف التداول.
وفيما يتعلق بأسعار أجزاء الدواجن، سجل كيلو البانيه ما بين 180 و190 جنيهًا، بينما استقر سعر كيلو الأوراك عند نحو 70 جنيهًا.
أسعار بيض المائدة اليوم
وواصلت أسعار البيض استقرارها لليوم الثاني على التوالي، حيث سجل طبق البيض الأبيض نحو 80 جنيهًا داخل البورصة.
ووصل إلى المستهلك بسعر يقارب 85 جنيهًا، فيما بلغ سعر طبق بيض البطاريات نحو 90 جنيهًا.
كما استقر سعر طبق البيض الأحمر عند 90 جنيهًا داخل البورصة، ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 100 جنيه.
أما البيض البلدي الكبير فتراوح سعر الطبق بين 110 و120 جنيهًا، في حين تراوح سعر طبق البيض الفلاحي الصغير بين 90 و100 جنيه، مع استمرار استقرار حركة التداول داخل الأسواق.
الفرق بين فراخ الساسو والبلدي
الفرق يكمن في عدة جوانب، منها:
1. اللون والشكل:
فراخ الساسو تتميز بلونها الأحمر أو الأحمر الداكن، وهي أكبر حجمًا وأكثر لحمًا.
بينما الفراخ البلدي تأتي بألوان متنوعة مثل الأبيض والبني والأسود، وحجمها أصغر.
2. النمو والإنتاجية:
فراخ الساسو تنمو بسرعة وتصل إلى وزن كبير في وقت قصير، لذلك تربى غالبًا لأغراض تجارية.
بينما الفراخ البلدي تنمو ببطء مقارنة بالساسو، لكنها أكثر مقاومة للأمراض.
3. الطعم والجودة:
لحم الفراخ البلدي يعتبر أكثر نكهة وجودة، وهو مفضل لدى الكثيرين.
بينما لحم فراخ الساسو أقل نكهة ولكنه طري وسهل الطهي.
4. التربية والبيئة:
الفراخ البلدي تتكيف مع البيئة المحلية وتربى غالبًا في المنازل أو المزارع الصغيرة.
بينما فراخ الساسو تحتاج إلى رعاية خاصة وظروف تربية معينة لتحقيق إنتاجية عالية.
5. الإنتاج البيضي:
الفراخ البلدي تنتج بيضًا بكميات أقل ولكنه يعتبر أكثر جودة، بينما فراخ الساسو تربى عادةً لإنتاج اللحم وليس البيض.
بالتالي، اختيار النوع يعتمد على الغرض من التربية، سواء كان للحوم أو البيض أو للاستخدام الشخصي أو التجاري.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق