كتب: محمد سعيد
لقد شهدت أسعار الدواجن تباينًا ملحوظًا ما بين الساسو والفراخ البيضاء، مع استمرار استقرار بيض المائدة خلال تعاملات الأربعاء 11 مارس بالأسواق المصرية، مقارنة بأسعار أمس.
وذلك وفق بيانات البورصة وحركة البيع والشراء داخل الأسواق المحلية، في ظل حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب.
أسعار الدواجن
لقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء لليوم الثاني عند مستوى 100 جنيه للكيلو في البورصة.
بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 105 و110 جنيهات للكيلو، وذلك وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
بينما هبطت أسعار الفراخ الساسو لليوم الثاني في حدود 3 جنيه لتسجل نحو 110 جنيهًا للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا للكيلو بحسب كل منطقة.
أما الدواجن البلدي فسجلت ما بين 120 و125 جنيهًا للكيلو في الأسواق.
مع وجود فروق طفيفة في الأسعار بين المحافظات نتيجة اختلاف حجم الطلب وتكاليف النقل.
وفيما يتعلق بأسعار أجزاء الدواجن، تراوح سعر كيلو البانيه بين 195 و200 جنيه في الأسواق، بينما سجل سعر كيلو الأوراك نحو 105 جنيهات.
أسعار طبق البيض
وعلى صعيد البيض، سجلت الأسعار استقرارًا ملحوظًا لليوم الخامس على التوالي.
حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض الأرضي نحو 116 جنيهًا في البورصة، ليصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 125 جنيهًا.
كما سجلت كرتونة بيض البطاريات عالي الجودة نحو 128 جنيهًا، وهو النوع المنتج على أسلاك مخصصة تقلل من التصاق الفضلات بالبيض، ما يرفع من جودته وقيمته التسويقية.
فيما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 121 جنيهًا في البورصة، ليصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 132 جنيهًا.
وسجلت كرتونة البيض البلدي الكبير ما بين 123 و128 جنيهًا، بينما جاء البيض الفلاحي الصغير الأقل سعرًا في الأسواق، حيث تراوح سعره بين 95 و100 جنيه للكرتونة.
وتعكس هذه المستويات السعرية حالة من الاستقرار النسبي في السوق، وسط توقعات باستمرار الأسعار عند مستوياتها الحالية خلال الأيام المقبلة.
وذلك ما لم تطرأ تغيرات على مدخلات الإنتاج أو حركة العرض والطلب التي تؤثر على الأسعار.
بورصة الدواجن
وتعد بورصة الدواجن الرئيسية بمدينة بنها بمحافظة القليوبية من المصادر الأساسية لتحديد الأسعار ومتابعة حالة الأسواق.
حيث يتم تحديثها يوميًا وفقًا لمستجدات السوق، ما يجعلها مرجعًا مهمًا للتجار والمستهلكين على حد سواء.
وتظل الأسعار مرهونة بعدة عوامل، أبرزها تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف ومعدلات النقل وحجم المعروض.
وهو ما يجعل متابعة السوق أمرًا ضروريًا خلال الفترة المقبلة لضمان استقرار الأسعار وتوافر السلع بجودة مناسبة.
Share this content:
إرسال التعليق