كتب: محمد سعيد
لقد استقرت أسعار الدواجن، بينما حدث هبوط في أسعار بيض المائدة في الأسواق المصرية اليوم الاثنين 4 مايو 2026، وذلك مقارنة بمستويات أمس.
وسط حالة من عدم التوازن بين حجم المعروض ومعدلات الطلب على الفراخ بأنواعها داخل الأسواق المحلية المصرية.
أسعار الدواجن
لقد استقرت أسعار الفراخ البيضاء عند مستوى 88 جنيهًا للكيلو في البورصة المصرية.
بينما تراوح سعر البيع للمستهلك ما بين 95 و105 جنيهات، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
كما استقرت أسعار الفراخ الساسو عند 97 جنيه للكيلو في البورصة، في حين تراوح سعرها للمستهلك بين 105 و115 جنيهًا بحسب طبيعة كل منطقة.
أما الدواجن البلدي، فتراوحت أسعارها في الأسواق ما بين 115 و125 جنيهًا للكيلو، مع فروق طفيفة بين المحافظات نتيجة اختلاف الطلب وتكاليف النقل وهوامش الربح.
وبالنسبة لأسعار أجزاء الدواجن، سجل كيلو البانيه ما بين 185 و195 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 97 جنيهًا.
أسعار البيض
على جانب آخر، انخفضت أسعار البيض بمختلف الأنواع، وسط ترقب المواطنين لأي تغيرات جديدة خلال الأيام المقبلة.
وسجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 87 جنيهًا في البورصة، ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 100 جنيهات، بينما بلغ سعر طبق بيض البطاريات نحو 110 جنيهًا.
كما هبطت أسعار كرتونة البيض الأحمر في حدود جنيهان لتسجل 92 جنيهًا في البورصة، لتباع للمستهلك بحوالي 125 جنيهًا.
أما البيض البلدي الكبير، فتراوح سعر الطبق بين 110 و120 جنيهًا، محافظًا على مكانته كخيار مفضل لدى بعض الأسر رغم ارتفاع تكلفته.
فيما جاء البيض الفلاحي الصغير كأقل الأنواع سعرًا، إذ تراوح سعر الطبق بين 90 و100 جنيه داخل الأسواق.
وتترقب الأسواق خلال الفترة المقبلة أي تحركات جديدة في أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، باعتبارها العامل الأهم في تحديد اتجاهات أسعار الدواجن والبيض.
بورصة الدواجن
وتعد بورصة الدواجن الرئيسية بمدينة بنها بمحافظة القليوبية من المصادر الأساسية لتحديد الأسعار ومتابعة حالة الأسواق.
حيث يتم تحديثها يوميًا وفقًا لمستجدات السوق، ما يجعلها مرجعًا مهمًا للتجار والمستهلكين على حد سواء.
وتظل الأسعار مرهونة بعدة عوامل، أبرزها تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف ومعدلات النقل وحجم المعروض.
وهو ما يجعل متابعة السوق أمرًا ضروريًا خلال الفترة المقبلة لضمان استقرار الأسعار وتوافر السلع بجودة مناسبة.
Share this content:
إرسال التعليق