كتب: محمد سعيد
لقد تباينت أسعار الدواجن، بينما حدث ارتفاع آخر لأسعار بيض المائدة غدًا الأحد 14 ديسمبر بالأسواق المصرية والبورصة، وذلك مقارنة بأسعار أمس.
يأتي ذلك بالتزامن مع التحديثات اليومية التي تصدرها البورصة المصرية وبوابة الأسعار الرسمية التابعة لمجلس الوزراء، والتي تهدف إلى توفير معلومات دقيقة وشفافة للمستهلكين.
بينما تتطلب أسعار الدواجن متابعة دقيقة من الجهات المعنية لضمان توازن السوق وتوافر المنتجات بأسعار مناسبة للجميع.
وتعد هذه التغيرات جزءًا من ديناميكية السوق التي تتأثر بعوامل متعددة مثل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف.
أسعار الدواجن
لقد شهدت أسعار الدواجن البيضاء استقرارًا تامًا لليوم الثاني على التوالي، مقارنة بأسعار أمس.
حيث سجلت في البورصة سعر 60 جنيهًا للكيلو، وتراوحت أسعارها للمستهلك بين 65 إلى 70 جنيهًا وفقًا للمنطقة الجغرافية.
بينما صعدت أسعار فراخ الساسو بعد استقرار أمس في حدود 3 جنيه للكيلو، وسجلت في البورصة 70 جنيهًا، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 65 و80 جنيهًا حسب توزيعها الجغرافي.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد استقرت أسعارها إلى ما بين 95 و100 جنيهًا بالنسبة للمستهلك، ويعتمد ذلك على الموقع الجغرافي.
أما منتجات الدواجن الأخرى، فقد بلغ سعر كيلو البانيه بين 180 و190 جنيهًا، بينما سجل كيلو الأوراك حوالي 65 جنيهًا.
أسعار البيض
بينما شهدت أسعار بيض المائدة ارتفاعًا لليوم الثاني مقارنة بأسعار أمس، ويجب العلم أن الأسعار تختلف حسب النوع والجودة والمنطقة، مما يوفر مرونة كبيرة في الاختيار.
تفاصيل الأسعار الحالية للبيض:
البيض الأحمر: تراوح سعر الطبق بين 110 جنيهًا في البورصة و130 جنيهًا للمستهلك – بارتفاع في حدود 2 جنيه للكيلو.
البيض الأبيض الأرضي: وسجل سعر الطبق ما بين 107 جنيهًا في البورصة و117 جنيهًا عند المستهلك – بارتفاع في حدود 2 جنيه للكيلو.
بيض البطاريات: يبلغ سعر الطبق حوالي 127 جنيهًا، ويعد من أجود الأنواع، حيث ينتج على أسلاك خاصة تمنع التصاق الفضلات بالبيض.
بينما البيض البلدي الكبير: تتراوح أسعاره بين 120 و125 جنيهًا حسب المنطقة.
والبيض الفلاحي الصغير: يعد الأقل تكلفة، حيث تتراوح أسعاره بين 100 و105 جنيهًا حسب المنطقة.
أسباب ارتفاع أسعار بيض المائدة
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أن أسباب صعود أسعار بيض المائدة عديدة، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:
زيادة تكاليف الإنتاج:
ارتفاع أسعار العلف المستخدم لتربية الدواجن أو ارتفاع أسعار الكهرباء والوقود يمكن أن يؤدي إلى زيادة تكاليف إنتاج البيض.
الأمراض وانتشار الأوبئة:
إذا تعرضت مزارع الدواجن لأمراض مثل إنفلونزا الطيور، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض الإنتاج وزيادة الأسعار نتيجة نقص العرض.
التغيرات المناخية:
الظروف الجوية السيئة قد تؤثر على صحة الدواجن أو على المحاصيل الزراعية المستخدمة في إنتاج العلف، مما ينعكس على تكلفة الإنتاج.
التضخم الاقتصادي:
ارتفاع الأسعار بشكل عام بسبب التضخم يمكن أن يؤثر على أسعار السلع الأساسية بما في ذلك البيض.
زيادة الطلب:
في بعض الفترات، قد يزيد الطلب على البيض بسبب المواسم أو المناسبات، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
التحديات اللوجستية:
مشاكل النقل أو التوزيع قد تؤدي إلى تأخير وصول المنتج إلى الأسواق، مما يرفع الأسعار.
السياسات الحكومية:
فرض ضرائب إضافية أو قيود على الاستيراد يمكن أن يزيد من تكلفة البيض في الأسواق المحلية.
Share this content:
إرسال التعليق