كتب: محمد سعيد
لقد استقرت أسعار الدواجن وبيض المائدة مع بداية تعاملات صباح اليوم الاثنين 23 مارس وذلك بناءً على تقارير البورصة المصرية، ومقارنة بأسعار أمس.
وذلك وفق بيانات البورصة المحدثة وحركة البيع والشراء داخل الأسواق المحلية، في سوق الفراخ والبيض.
أسعار الدواجن اليوم
فلقد استقرت أسعار الدواجن البيضاء لتسجل مستوى 85 جنيه للكيلو في البورصة.
بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 90 و95 جنيهات للكيلو، وذلك وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
كما استقرت أسعار الفراخ الساسو لتسجل نحو 98 جنيهًا للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 105 و110 جنيهًا للكيلو بحسب كل منطقة.
أما الدواجن البلدي فسجلت ما بين 120 و125 جنيهًا للكيلو في الأسواق.
مع وجود فروق طفيفة في الأسعار بين المحافظات نتيجة اختلاف حجم الطلب وتكاليف النقل.
وفيما يتعلق بأسعار أجزاء الدواجن، تراوح سعر كيلو البانيه بين 180 و185 جنيه في الأسواق، بينما سجل سعر كيلو الأوراك نحو 95 جنيه.
أسعار طبق البيض
وعلى صعيد طبق البيض، فقد استقرت الأسعار في جميع الأنواع على النحو التوالي.
حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض الأرضي نحو 120 جنيهًا في البورصة، ليصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 130 جنيهًا.
كما سجلت كرتونة بيض البطاريات عالي الجودة نحو 135جنيهًا، وهو النوع المنتج على أسلاك مخصصة تقلل من التصاق الفضلات بالبيض، ما يرفع من جودته وقيمته التسويقية.
واستقر سعر طبق البيض الأحمر لنحو 126 جنيهًا في البورصة، ليصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 137 جنيهًا.
وسجل طبق البيض البلدي الكبير ما بين 130 و135 جنيهًا، بينما جاء البيض الفلاحي الصغير الأقل سعرًا في الأسواق، حيث تراوح سعره بين 100 و105 جنيه للكرتونة.
صناعة الدواجن
تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية التي تلعب دورًا حيويًا في توفير البروتين الحيواني للسكان.
تتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، مما يجعلها جاذبة للمستثمرين.
بينما تساهم هذه الصناعة في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، مما يساعد في تقليل معدلات البطالة وتحسين الوضع الاقتصادي بشكل عام.
تشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات في هذا القطاع يصل إلى حوالي 90 مليار جنيه مصري.
مع وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في مصر لتربية الدواجن وإنتاج الدجاج والبيض.
وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ إجمالي الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء حوالي 150 ألف طن.
تعتمد المزارع على تقنيات حديثة وسلالات محسنة لزيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات، مما يساهم في توفير إمدادات غذائية مستقرة.
كما تسعى الصناعة لمواجهة تحديات النمو السكاني المتزايد وارتفاع الطلب على الغذاء، مما يساهم بتحقيق استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين.
Share this content:
إرسال التعليق