كتب: محمد سعيد
نقدم أسعار الدواجن وبيض المائدة في الأسواق اليوم الثلاثاء 11 مارس، وفي جميع أنواعهما، بناءً على الأسعار المحدثة من البورصة المصرية، وبوابة الأسعار الرسمية لمجلس الوزراء.
حيث حدث استقرار نسبي لأسعار الدواجن وبيض المائدة مقارنة بأسعار أمس، كما يلي:
أسعار الدواجن – استقرار
استقرت أثمان الدواجن اليوم، في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، وذلك بعد الارتفاع الطفيف في الأسعار الفترة الماضية.
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في البورصة نحو 97 جنيه، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 105 و108 جنيه بحسب المنطقة.
علاوة على أن الفراخ البلدي، قد بلغ سعر بيع للمستهلك بأثمان تتراوح بين 125 و130 جنيهًا حسب الموقع الجغرافي.
ويتراوح سعر كيلو البانيه بين 210 و215 جنيه باختلاف الأسواق.
أسعار البيض – استقرار
وشهدت أثمان البيض استقراراً اليوم، وسجلت كرتونة البيض الأحمر أسعارًا تتراوح ما بين 160 و170 جنيهًا في المتوسط، في البورصة وللمستهلك على التوالي.
بينما تراوحت أثمان طبق البيض الأبيض (الأرضي) ما بين 158 و160 جنيهًا، في البورصة وللمستهلك على التوالي، وقد يصل بيض البطاريات لحوالي 170 جنيه للطبق.
حيث بيض البطاريات هو البيض الذي يتم انتاجه على شبكات سلك منعًا لالتصاق البيض مع فضلات الدجاج.
علاوة على أن كرتونة البيض البلدي تراوح سعرها ما بين 155 و160 جنيه للمستهلك.
ملحوظة هامة: هذه الأسعار تقريبية، وتختلف من بائع لآخر، ومن منطقة لأخرى، ومن مكان لآخر.
صناعة الدواجن
وتعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم الصناعات التي تسهم في توفير البروتين الحيواني.
وتتميز بعدة خصائص، من أهمها سرعة دوران رأس المال، بجانب عدم احتياجها لرقعة زراعية كبيرة.
وقطاع الدواجن في مصر من القطاعات الهامة، حيث يوفر فرص عمل لنحو 2,5 مليون عامل في مصر.
ويبلغ حجم الاستثمارات في مزارع الدواجن التي تعمل في السوق المصرية نحو 90 مليار جنيه.
ويتراوح عدد المربين الذي يعملون في قطاع تربية الدواجن، ما بين 50 ألفا و 60 ألف منشأة.
كما يبلغ حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء فقط 150 ألف طن شهريًا.
وبدأت صناعة الدواجن في مصر في التطور منذ سبعينيات القرن الماضي، ومع مرور الوقت أصبحت واحدة من أكبر الصناعات الغذائية في البلاد.
ويتم إنتاج الدواجن في مصر بشكل رئيسي من خلال مزارع الدجاج اللاحم والبياض.
وتركز المزارع على تربية سلالات معينة من الدواجن، لتحقيق أعلى معدلات نمو وإنتاج البيض.
Share this content:
إرسال التعليق