كتب: محمد سعيد
تباينت أسعار الدواجن واستقرار بيض المائدة صباح اليوم الأحد الأول من نوفمبر2026 في البورصة والأسواق المصرية، مقارنة بأسعار أمس.
أسعار الدواجن اليوم
هبطت أسعار الدواجن البيضاء 3 جنيه لتسجل 70 جنيهًا للكيلو في البورصة، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 80 و85 جنيهًا، بحسب المنطقة ومستويات التداول، كما سجلت الدواجن الأمهات نحو 85 جنيهًا للكيلو للمستهلك.
وبالنسبة إلى البانيه، تراوح سعر الكيلو بين 175 و180 جنيهًا، فيما سجل كيلو الأوراك نحو 80 جنيهًا، والكبد والقوانص 75 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الدبابيس 98 جنيها.
بينما استقرت أسعار الفراخ الساسو عند 105 جنيه للكيلو في البورصة، وتراوحت أسعارها للمستهلك بين 112 و120 جنيهًا.
أما الدواجن البلدي، فتداولت في الأسواق بأسعار تتراوح بين 130 و140 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض اليوم
واستقرت أسعار بيض المائدة عند المستويات الواردة في بيانات السوق، حيث سجل طبق البيض الأبيض 108 جنيهًا في البورصة.
بينما تراوح سعره للمستهلك بين 115 و125 جنيها، بينما بلغ سعر بيض البطاريات نحو 135 جنيهًا.
وسجل طبق البيض الأحمر 115 جنيهات في البورصة، ووصل سعره للمستهلك إلى نحو 140 جنيهًا.
وفيما يتعلق بالبيض البلدي، تراوح سعر الكرتونة الكبيرة بين 135 و145 جنيهًا.
بينما سجل طبق البيض البلدي الصغير من المزارع أسعارًا تتراوح بين 120 و125 جنيهًا، وفقًا للحجم.
وتعكس هذه الأسعار مستويات التداول الواردة للمنتجات المختلفة في السوق المصرية، مع اختلاف السعر النهائي من منطقة إلى أخرى بحسب تكاليف النقل والتوزيع وهوامش البيع.
كما يتيح متابعة حركة السوق دون تغيرات سعرية معلنة في الأرقام الواردة، وتظل الأسعار الفعلية مرتبطة بالمنطقة ومنافذ البيع وتكاليف التداول.
صناعة الدواجن
تُعد صناعة الدواجن في مصر من أبرز القطاعات الاقتصادية الحيوية التي تلعب دورًا رئيسيًا في توفير البروتين الحيواني للمواطنين.
إلى جانب مساهمتها الكبيرة في دعم الأمن الغذائي وتحقيق الاستقرار داخل الأسواق المحلية.
وتتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مقارنة بقطاعات إنتاجية أخرى.
مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، وهو ما جعلها من القطاعات الجاذبة للاستثمارات خلال السنوات الأخيرة.
كما تسهم صناعة الدواجن في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر.
مما يدعم جهود الدولة في خفض معدلات البطالة وتحسين الأوضاع الاقتصادية والاجتماعية.
وتشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات داخل قطاع الدواجن في مصر يصل إلى نحو 90 مليار جنيه.
في ظل وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في تربية الدواجن وإنتاج الدجاج وبيض المائدة بمختلف المحافظات.
وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ متوسط الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن، الأمر الذي يعكس حجم الاعتماد الكبير على هذا القطاع في توفير الغذاء للمواطنين.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق