أسعار الدواجن وبيض المائدة تستقر اليوم الأحد 24 مايو 2026 بالأسواق المصرية  

كتب: محمد سعيد 

شهدت أسعار الدواجن وبيض المائدة اليوم الأحد 24 مايو 2026 حالة من الاستقرار داخل الأسواق المصرية، وذلك بعد موجة من التراجعات التي سجلتها الأسعار خلال الأيام الماضية، وسط توازن نسبي بين حجم المعروض ومعدلات الطلب.

أسعار الدواجن اليوم

واستقرت أسعار الفراخ البيضاء داخل البورصة عند مستوى 67 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك ما بين 75 و85 جنيهًا وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.

كما حافظت الفراخ الساسو على استقرارها لتسجل نحو 85 جنيهًا للكيلو داخل البورصة.

في حين تراوح سعرها للمستهلك بين 90 و100 جنيه بحسب كل منطقة، أما أسعار الدواجن البلدي، فتراوحت داخل الأسواق بين 120 و130 جنيهًا للكيلو.

مع وجود فروق طفيفة بين المحافظات نتيجة اختلاف معدلات الطلب وهوامش الربح لدى التجار.

وبالنسبة لأسعار أجزاء الدواجن، سجل كيلو البانيه ما بين 175 و185 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 80 جنيهًا داخل الأسواق.

أسعار بيض المائدة اليوم

وفيما يتعلق بأسعار البيض، شهدت الأسواق حالة من الاستقرار بعد سلسلة من الانخفاضات المتتالية.

حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 74 جنيهًا داخل البورصة، ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 83 جنيهًا، فيما بلغ سعر طبق بيض البطاريات نحو 100 جنيه.

كما استقرت أسعار طبق البيض الأحمر عند 80 جنيهًا داخل البورصة، ليباع للمستهلك بسعر يقترب من 110 جنيهات.

في المقابل، تراوح سعر طبق البيض البلدي الكبير بين 110 و115 جنيهًا، محافظًا على مكانته كأحد الخيارات المفضلة لدى بعض الأسر رغم ارتفاع تكلفته مقارنة بالأنواع الأخرى.

وجاء البيض الفلاحي الصغير كأقل الأنواع سعرًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الطبق بين 90 و100 جنيه، وسط إقبال متفاوت من المستهلكين وفق القدرة الشرائية بكل منطقة.

صناعة الدواجن

تُعد صناعة الدواجن في مصر من أبرز القطاعات الاقتصادية الحيوية التي تلعب دورًا رئيسيًا في توفير البروتين الحيواني للمواطنين.

إلى جانب مساهمتها الكبيرة في دعم الأمن الغذائي وتحقيق الاستقرار داخل الأسواق المحلية.

وتتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مقارنة بقطاعات إنتاجية أخرى.

مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، وهو ما جعلها من القطاعات الجاذبة للاستثمارات خلال السنوات الأخيرة.

كما تسهم صناعة الدواجن في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر.

مما يدعم جهود الدولة في خفض معدلات البطالة وتحسين الأوضاع الاقتصادية والاجتماعية.

وتشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات داخل قطاع الدواجن في مصر يصل إلى نحو 90 مليار جنيه.

في ظل وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في تربية الدواجن وإنتاج الدجاج وبيض المائدة بمختلف المحافظات.

وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ متوسط الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن، الأمر الذي يعكس حجم الاعتماد الكبير على هذا القطاع في توفير الغذاء للمواطنين.

اقرأ أيضًا: