كتب: محمد سعيد
نقدم أسعار الدواجن وبيض المائدة في الأسواق اليوم الأربعاء 26 فبراير، وفي جميع أنواعهما، بناءً على الأسعار المحدثة من البورصة المصرية، حيث حدث استقرار نسبي، مقارنة بأثمان أمس.
وجاءت الأسعار، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن كما يلي:
أسعار الدواجن – استقرار
استقرت أثمان الدواجن اليوم، في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، وذلك بعد الزيادة التي طرأت عليها الأسبوع الماضي.
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في البورصة نحو 91 جنيه، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 96 و100 جنيه بحسب المنطقة.
علاوة على أن الفراخ البلدي، قد بلغ سعر بيع للمستهلك بأثمان تتراوح بين 125 و132 جنيهًا حسب الموقع الجغرافي.
ويتراوح سعر كيلو البانيه، بين 210، و215 جنيه باختلاف الأسواق.
أسعار البيض – استقرار نسبي
وشهدت أثمان البيض استقرارًا نسبيًا، وسجلت كرتونة البيض الأحمر أسعارًا تتراوح ما بين 153 و161 جنيهًا في المتوسط، في البورصة وللمستهلك على التوالي.
بينما تراوحت أثمان كرتونة البيض الأبيض ما بين 154 و160 جنيهًا، في البورصة وللمستهلك على التوالي.
علاوة على أن كرتونة البيض البلدي تراوح سعرها ما بين 145 و150 جنيه للمستهلك.
ملحوظة هامة: هذه الأسعار تقريبية، وتختلف من بائع لآخر، ومن منطقة لأخرى، ومن مكان لآخر.
صناعة الدواجن
وتعتبر صناعة الدواجن فى مصر من أهم الصناعات التي تسهم في توفير البروتين الحيواني.
وتتميز بعدة خصائص، من أهمها سرعة دوران رأس المال، بجانب عدم احتياجها لرقعة زراعية كبيرة.
وقطاع الدواجن في مصر من القطاعات الهامة، حيث يوفر فرص عمل لنحو 2,5 مليون عامل في مصر.
ويبلغ حجم الاستثمارات في مزارع الدواجن التي تعمل في السوق المصرية نحو 90 مليار جنيه.
ويتراوح عدد المربين الذي يعملون في قطاع تربية الدواجن، ما بين 50 ألفا و 60 ألف منشأة.
كما يبلغ حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء فقط 150 ألف طن شهريًا.
وبدأت صناعة الدواجن في مصر في التطور منذ سبعينيات القرن الماضي، ومع مرور الوقت أصبحت واحدة من أكبر الصناعات الغذائية في البلاد.
ويتم إنتاج الدواجن في مصر بشكل رئيسي من خلال مزارع الدجاج اللاحم والبياض.
وتركز المزارع على تربية سلالات معينة من الدواجن، لتحقيق أعلى معدلات نمو وإنتاج البيض.
Share this content:
إرسال التعليق