كتب: محمد سعيد
أسعار الدواجن حدث بها انخفاض طفيف في الأسواق، بينما حدث استقرار نسبي في أسعار بيض المائدة بجميع أنواعه اليوم الأحد 2 فبراير، مقارنة بأسعار أمس السبت.
وجاءت الأسعار، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن كما يلي:
أسعار الدواجن
استقرت أثمان الدواجن اليوم، في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، وذلك بعد الزيادة التي طرأت عليها الأسبوع الماضي.
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن 86 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 91 و95 جنيهًا بحسب المنطقة.
علاوة على أن الفراخ البلدي، قد بلغ سعر بيع للمستهلك بأثمان تتراوح بين 120 و130 جنيهًا حسب الموقع الجغرافي.
ويتراوح سعر كيلو البانيه، بين 195، و210 جنيه باختلاف الأسواق.
بيض المائدة
بينما شهدت أثمان البيض انخفاض طفيف اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر أسعارًا تتراوح ما بين 148 و160 جنيهًا في المتوسط، في البورصة وللمستهلك على التوالي.
بينما تراوحت أثمان كرتونة البيض الأبيض ما بين 146 و153 جنيهًا، في البورصة وللمستهلك على التوالي.
علاوة على أن البلدي تراوح سعره ما بين 130 و140 جنيه للمستهلك.
ملحوظة هامة: هذه الأسعار تقريبية، وتختلف من بائع لآخر، ومن منطقة لأخرى، ومن مكان لآخر.
وتعتبر صناعة الدواجن فى مصر من أهم الصناعات التى تسهم فى توفير البروتين الحيوانى.
وتتميز بعدة خصائص، من أهمها سرعة دوران رأس المال، بجانب عدم احتياجها لرقعة زراعية كبيرة.
وقطاع الدواجن في مصر من القطاعات الهامة، حيث يوفر فرص عمل لنحو 2,5 مليون عامل في مصر.
ويبلغ حجم الاستثمارات في مزارع الدواجن التي تعمل في السوق المصرية نحو 90 مليار جنيه.
ويتراوح عدد المربين الذي يعملون في قطاع تربية الدواجن، ما بين 50 ألفا و 60 ألف منشأة.
كما يبلغ حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء فقط 150 ألف طن شهريًا.
وبدأت صناعة الدواجن في مصر في التطور منذ سبعينات القرن الماضي، ومع مرور الوقت أصبحت واحدة من أكبر الصناعات الغذائية في البلاد.
ويتم إنتاج الدواجن في مصر بشكل رئيسي من خلال مزارع الدجاج اللاحم والبياض.
وتركز المزارع على تربية سلالات معينة من الدواجن، لتحقيق أعلى معدلات نمو وإنتاج البيض.
أخيرًا، تواجه صناعة الدواجن تحديات عديدة، منها ارتفاع أسعار الأعلاف، والأمراض التي قد تصيب الدواجن، والمنافسة من المنتجات المستوردة.
Share this content:
إرسال التعليق