كتب: محمد سعيد
لقد حدث ارتفاع طفيف في أسعار الدواجن، بينما استقرت أسعار بيض المائدة لليوم الخامس على التوالي مع بداية تعاملات الاثنين 27 يوليو 2026 بالأسواق المصرية، مقارنة بأسعار أمس.
وذلك في حالة من عدم التوازن بين المعروض والمطلوب بالسوق الداجني، بينما في سوق البيض حدث استقرار في الأسواق.
أسعار الدواجن في مصر
لقد حدث ارتفاع طفيف في حدود جنيهان لليوم الثاني على التوالي للفراخ البيضاء لتسجل 60 جنيهًا للكيلو داخل بورصة الدواجن.
وتراوح سعرها للمستهلك بين 75 و85 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المحافظات وتكاليف النقل والتوزيع.
كما ارتفاع أسعار الفراخ الساسو جنيهًا واحدًا للكيلو لتسجل 86 جنيهًا للكيلو داخل البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 90 و100 جنيهًا.
وحافظت الفراخ البلدي على استقرارها، ليسجل سعر الكيلو داخل الأسواق ما بين 115 و125 جنيهًا.
وسجل سعر كيلو البانيه بين 185 و195 جنيه، في حين سجل كيلو الأوراك نحو 75 جنيهًا، مع استمرار استقرار حركة التداول داخل الأسواق.
أسعار بيض المائدة
وعلى صعيد البيض الأبيض فقد استقرت الأسعار لليوم الخامس على التوالي ليسجل الطبق 88 جنيهًا للطبق في البورصة.
بينما تراوح سعره للمستهلك حول 98 جنيهًا، في حين وصل سعر طبق بيض البطاريات عند نحو 105 جنيهًا.
واستقرت أسعار طبق البيض الأحمر لتسجل 90 جنيهًا داخل البورصة، بينما بلغ سعره للمستهلك نحو 110 جنيهًا.
كما استقرت أسعار البيض البلدي الكبير إلى ما بين 115 و125 جنيهًا، فيما سجل سعر طبق البيض الفلاحي الصغير بين 100و110 جنيه.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
ويقول أحمد عبادة خبير ببورصة الدواجن أنه تتعدد أسباب ارتفاع أسعار الفراخ ، ومن أبرزها زيادة العرض عن الطلب في الأسواق.
مما يؤدي إلى فائض في الكميات المعروضة، كما أن هناك العديد من الأسباب أبرزها:
ارتفاع أسعار الأعلاف:
تعتمد تربية الدواجن بشكل كبير على الأعلاف، ومع زيادة أسعار المكونات الأساسية للأعلاف مثل الذرة والصويا، ارتفعت تكلفة الإنتاج بشكل كبير.
التغيرات المناخية:
تؤثر التغيرات المناخية بشكل مباشر على إنتاجية المزارع، حيث قد تؤدي الموجات الحارة أو الباردة إلى زيادة الأمراض بين الدواجن، مما يزيد من التكاليف.
ارتفاع تكاليف النقل والطاقة:
مع زيادة أسعار الوقود والطاقة، ارتفعت تكلفة نقل الأعلاف والفراخ من المزارع إلى الأسواق، مما انعكس على الأسعار النهائية.
زيادة الطلب:
مع زيادة عدد السكان وارتفاع الطلب على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، قد يؤدي ذلك إلى ضغط على العرض وارتفاع الأسعار.
هذه العوامل مجتمعة تؤدي لارتفاع أسعار الفراخ بالأسواق المصرية، مما يشكل عبئًا إضافيًا على المواطنين والمربين على حد سواء.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق