استقرار أسعار الدواجن البيضاء وبيض المائدة صباح اليوم الخميس 2 يوليو 2026

كتب: محمد سعيد 

لقد شهدت أسعار الدواجن اليوم الخميس 2 يوليو 2026 حالة من التباين، وذلك بالتزامن مع استمرار ثبات أسعار بيض المائدة الأسواق المصرية لليوم الثالث على التوالي.

أسعار الدواجن اليوم في مصر 

لقد واصلت أسعار الفراخ البيضاء استقرارها لليوم الثالث عند نحو 58 جنيهًا للكيلو داخل البورصة.

بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 68 و78 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.

ولكن حدث ارتفاع للفراخ الساسو في حدود جنيهين للكيلو لتصل إلى 75 جنيهًا للكيلو في البورصة.

فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 80 و90 جنيهًا بحسب السوق وضمائر البائعين.

واستقرت أسعار الفراخ البلدي أيضًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 115 و125 جنيهًا داخل الأسواق، مع فروق محدودة بين المحافظات وفقًا لتكاليف التداول.

وفيما يتعلق بأسعار أجزاء الدواجن، سجل كيلو البانيه ما بين 180 و190 جنيهًا، بينما استقر سعر كيلو الأوراك عند نحو 70 جنيهًا.

أسعار بيض المائدة اليوم 

بينما واصلت أسعار البيض استقرارها لليوم الثالث على التوالي، مقارنة بأسعار أمس، حيث سجل طبق البيض الأبيض نحو 80 جنيهًا داخل البورصة.

ووصل إلى المستهلك بسعر يقارب 85 جنيهًا، فيما بلغ سعر طبق بيض البطاريات نحو 90 جنيهًا.

كما استقر سعر طبق البيض الأحمر عند 90 جنيهًا داخل البورصة، ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 100 جنيه.

أما البيض البلدي الكبير فتراوح سعر الطبق بين 110 و120 جنيهًا، في حين تراوح سعر طبق البيض الفلاحي الصغير بين 90 و100 جنيه، مع استمرار استقرار حركة التداول داخل الأسواق.

صناعة الدواجن

تُعد صناعة الدواجن في مصر من أبرز القطاعات الاقتصادية الحيوية التي تلعب دورًا رئيسيًا في توفير البروتين الحيواني للمواطنين.

إلى جانب مساهمتها الكبيرة في دعم الأمن الغذائي وتحقيق الاستقرار داخل الأسواق المحلية.

وتتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مقارنة بقطاعات إنتاجية أخرى.

مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، وهو ما جعلها من القطاعات الجاذبة للاستثمارات خلال السنوات الأخيرة.

كما تسهم صناعة الدواجن في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر.

مما يدعم جهود الدولة في خفض معدلات البطالة وتحسين الأوضاع الاقتصادية والاجتماعية.

وتشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات داخل قطاع الدواجن في مصر يصل إلى نحو 90 مليار جنيه.

في ظل وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في تربية الدواجن وإنتاج الدجاج وبيض المائدة بمختلف المحافظات.

وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ متوسط الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن، الأمر الذي يعكس حجم الاعتماد الكبير على هذا القطاع في توفير الغذاء للمواطنين.

اقرأ أيضًا: