كتب: محمد سعيد
استقرار أسعار الدواجن، وكذلك بيض المائدة في الأسواق، اليوم الاثنين 10 فبراير، وفي جميع أنواعهما، مقارنة بأثمان أمس الأحد.
وجاءت الأسعار، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن كما يلي:
أسعار الدواجن – استقرار
استقرت أثمان الدواجن اليوم، في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، وذلك بعد الزيادة التي طرأت عليها الأسبوع الماضي.
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في البورصة نحو 90 جنيه، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 95 و100جنيه بحسب المنطقة.
علاوة على أن الفراخ البلدي، قد بلغ سعر بيع للمستهلك بأثمان تتراوح بين 110 و115 جنيهًا حسب الموقع الجغرافي.
ويتراوح سعر كيلو البانيه، بين 195، و210 جنيه باختلاف الأسواق.
أسعار البيض
وشهدت أثمان البيض استقرارًا ملحوظًا، وسجلت كرتونة البيض الأحمر أسعارًا تتراوح ما بين 160 و165 جنيهًا في المتوسط، في البورصة وللمستهلك على التوالي.
بينما تراوحت أثمان كرتونة البيض الأبيض ما بين 155 و160 جنيهًا، في البورصة وللمستهلك على التوالي.
علاوة على أن البلدي تراوح سعره ما بين 135 و140 جنيه للمستهلك.
ملحوظة هامة: هذه الأسعار تقريبية، وتختلف من بائع لآخر، ومن منطقة لأخرى، ومن مكان لآخر.
صناعة الدواجن
وتعتبر صناعة الدواجن فى مصر من أهم الصناعات التى تسهم فى توفير البروتين الحيوانى.
وتتميز بعدة خصائص، من أهمها سرعة دوران رأس المال، بجانب عدم احتياجها لرقعة زراعية كبيرة.
وقطاع الدواجن في مصر من القطاعات الهامة، حيث يوفر فرص عمل لنحو 2,5 مليون عامل في مصر.
ويبلغ حجم الاستثمارات في مزارع الدواجن التي تعمل في السوق المصرية نحو 90 مليار جنيه.
ويتراوح عدد المربين الذي يعملون في قطاع تربية الدواجن، ما بين 50 ألفا و 60 ألف منشأة.
كما يبلغ حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء فقط 150 ألف طن شهريًا.
وبدأت صناعة الدواجن في مصر في التطور منذ سبعينات القرن الماضي، ومع مرور الوقت أصبحت واحدة من أكبر الصناعات الغذائية في البلاد.
ويتم إنتاج الدواجن في مصر بشكل رئيسي من خلال مزارع الدجاج اللاحم والبياض.
وتركز المزارع على تربية سلالات معينة من الدواجن، لتحقيق أعلى معدلات نمو وإنتاج البيض.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق