كتب: محمد سعيد
حدث استقرار كبير في أسعار الدواجن وبيض المائدة بجميع أنواعه للمستهلك، اليوم الجمعة 24 يناير 2025، حيث شهدت الأسعار ثباتًا كبيرًا، في البورصة والأسواق المصرية، مقارنة بأمس الخميس.
وجاءت الأسعار، ،وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن كما يلي:
أسعار الدواجن – استقرار
استقرت أسعار الدواجن اليوم، في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، وذلك بعد الزيادة التي طرأت عليها الأسبوع الماضي.
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن 91 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 95 و99 جنيهًا بحسب المنطقة.
علاوة على أن الفراخ البلدي، قد بلغ سعرها 125 جنيهًا للكيلو في البورصة، وبيع للمستهلك بأثمان تتراوح بين 126 و132 جنيهًا حسب الموقع الجغرافي.
أسعار البيض:
بينما شهد أسعار البيض استقرارًا كبيرًا اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر أسعارًا تتراوح ما بين 160 و165 جنيهًا.
بينما تراوحت أثمان كرتونة البيض الأبيض ما بين 155 و160 جنيهًا.
علاوة على أن البلدي تراوح سعره ما بين 165 و170 جنيه.
ملحوظة هامة: هذه الأسعار تقريبية، وتختلف من بائع لآخر، ومن منطقة لأخرى، ومن مكان لآخر.
وتعتبر صناعة الدواجن فى مصر من أهم الصناعات التى تسهم فى توفير البروتين الحيوانى.
وتتميز بعدة خصائص، من أهمها سرعة دوران رأس المال، بجانب عدم احتياجها لرقعة زراعية كبيرة.
وقطاع الدواجن في مصر من القطاعات الهامة، حيث يوفر فرص عمل لنحو 2,5 مليون عامل في مصر.
ويبلغ حجم الاستثمارات في مزارع الدواجن التي تعمل في السوق المصرية نحو 90 مليار جنيه.
ويتراوح عدد المربين الذي يعملون في قطاع تربية الدواجن، ما بين 50 ألفا و 60 ألف منشأة.
كما يبلغ حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء فقط 150 ألف طن شهريًا.
وبدأت صناعة الدواجن في مصر في التطور منذ سبعينات القرن الماضي، ومع مرور الوقت أصبحت واحدة من أكبر الصناعات الغذائية في البلاد.
ويتم إنتاج الدواجن في مصر بشكل رئيسي من خلال مزارع الدجاج اللاحم والبياض.
وتركز المزارع على تربية سلالات معينة من الدواجن، لتحقيق أعلى معدلات نمو وإنتاج البيض.
أخيرًا، تواجه صناعة الدواجن تحديات عديدة، منها ارتفاع أسعار الأعلاف، والأمراض التي قد تصيب الدواجن، والمنافسة من المنتجات المستوردة.
Share this content:
إرسال التعليق