كتب: محمد سعيد
لقد استقرت أسعار الدواجن وبيض المائدة بالسوق المصري والبورصة صباح اليوم الخميس 8 أكتوبر 2026، وذلك مقارنة بأسعار أمس.
حيث الوصول لحالة من الهدوء التام في الأسواق المصرية فيما يخص البيض، وأسواق الفراخ بكافة أنواعها.
أسعار الدواجن اليوم
استقرت أسعار الدواجن البيضاء عند 80 جنيهًا للكيلو في البورصة، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 100 و110 جنيهات، وفقًا لمستوى التداول والمنطقة.
وسجلت أسعار البانيه مستويات تتراوح بين 200 و210جنيهًا للكيلو حسب المنطقة وأهواء البائعين.
بينما سجل سعر كيلو الأوراك نحو 90 جنيهًا، والكبد والقوانص نحو 85 جنيهًا، في حين استقر سعر الدبابيس عند 112 جنيهات للكيلو.
كما استقرت أسعار الفراخ الساسو عند مستوياتها الحالية، مسجلة 112 جنيهًا للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 120 و130 جنيهًا للكيلو.
أما الدواجن البلدي، فتواصل تداولها عند مستويات تتراوح بين 125 و135 جنيهًا للكيلو في الأسواق المصرية.
أسعار بيض المائدة
وتواصل أسعار بيض المائدة تحركها داخل نطاقات مستقرة في الأسواق، مع وصول التداول إلى حالة من التوازن بين المعروض وحركة الشراء لليوم الرابع على التوالي.
وسجل طبق بيض المائدة الأبيض 113 جنيهًا للكرتونة في البورصة، بينما تراوح سعره للمستهلك بين 115 و125 جنيهًا حسب الحجم، في حين سجل بيض البطاريات نحو 130 جنيهًا.
كما استقر سعر طبق البيض الأحمر عند 118 جنيهًا للكرتونة في البورصة، بينما وصل سعره للمستهلك إلى نحو 133 جنيهًا.
وبالنسبة للبيض البلدي، حافظت الكرتونة الكبيرة على مستويات تتراوح بين 130 و135 جنيهًا.
فيما تراوح سعر طبق البيض البلدي الصغير من بيض المزارع بين 105 و115 جنيهًا حسب الحجم.
لتبقى حركة التداول في سوق الدواجن وبيض المائدة عند مستويات متوازنة خلال بداية تعاملات اليوم.
الفرق بين فراخ الساسو والبلدي
الفرق يكمن في عدة جوانب، منها:
1. اللون والشكل:
فراخ الساسو تتميز بلونها الأحمر أو الأحمر الداكن، وهي أكبر حجمًا وأكثر لحمًا.
بينما الفراخ البلدي تأتي بألوان متنوعة مثل الأبيض والبني والأسود، وحجمها أصغر.
2. النمو والإنتاجية:
فراخ الساسو تنمو بسرعة وتصل إلى وزن كبير في وقت قصير، لذلك تربى غالبًا لأغراض تجارية.
بينما الفراخ البلدي تنمو ببطء مقارنة بالساسو، لكنها أكثر مقاومة للأمراض.
3. الطعم والجودة:
لحم الفراخ البلدي يعتبر أكثر نكهة وجودة، وهو مفضل لدى الكثيرين، بينما لحم فراخ الساسو أقل نكهة ولكنه طري وسهل الطهي.
4. التربية والبيئة:
الفراخ البلدي تتكيف مع البيئة المحلية وتربى غالبًا في المنازل أو المزارع الصغيرة.
بينما فراخ الساسو تحتاج إلى رعاية خاصة وظروف تربية معينة لتحقيق إنتاجية عالية.
5. الإنتاج البيضي:
الفراخ البلدي تنتج بيضًا بكميات أقل ولكنه يعتبر أكثر جودة، بينما فراخ الساسو تربى عادةً لإنتاج اللحم وليس البيض.
بالتالي، اختيار النوع يعتمد على الغرض من التربية، سواء كان للحوم أو البيض أو للاستخدام الشخصي أو التجاري.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق