ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء واستقرار البيض لليوم الرابع بمصر الاثنين 28 سبتمبر2026

كتب: محمد سعيد 

تباينت أسعار الدواجن، بينما استقر سعر بيض المائدة لليوم الرابع على التوالي بالأسواق المصرية خلال بداية تعاملات صباح اليوم الاثنين 28 سبتمبر 2026، مقارنة بأسعار أمس.

وذلك وسط حالة من الاستقرار الكامل والوصول لنقطة التوازن في حركة التداول بالبورصة والأسواق المصرية.

أسعار الدواجن اليوم    

ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء جنيهان لليوم الثاني لتسجل سعر الكيلو 72 جنيهًا في البورصة.

وتراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 90 و100جنيهًا، بحسب مستوى التداول.

بينما استقرت أسعار الفراخ الساسو عند 105 جنيهات للكيلو في البورصة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 115 و125 جنيهًا للكيلو.

وبالنسبة لأسعار البانيه، فتراوحت بين 175 و185 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة، بينما سجل سعر كيلو الأوراك نحو 82 جنيهًا، والكبد والقوانص نحو 77 جنيهًا، في حين استقر سعر الدبابيس عند 101 جنيهًا للكيلو.

أما الدواجن البلدي، فتراوحت أسعارها بين 120 و130 جنيهًا للكيلو في الأسواق المصرية.

أسعار بيض المائدة

بينما استقرت أسعار طبق بيض المائدة الأبيض لليوم الرابع على التوالي عند 110 جنيهات للكرتونة في البورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 115 و125 جنيهًا حسب الحجم، في حين سجل بيض البطاريات نحو 130 جنيهًا.

كما استقرت أسعار طبق البيض الأحمر عند 115 جنيهًا للكرتونة في البورصة، بينما وصل سعره للمستهلك إلى نحو 130 جنيهًا.

وبالنسبة للبيض البلدي، استقرت أسعار الكرتونة الكبيرة عند مستويات تتراوح بين 130 و135 جنيهًا.

فيما تراوح سعر طبق البيض البلدي الصغير من بيض المزارع بين 105 و115 جنيهًا حسب الحجم.

صناعة الدواجن

تُعد صناعة الدواجن في مصر من أبرز القطاعات الاقتصادية الحيوية التي تلعب دورًا رئيسيًا في توفير البروتين الحيواني للمواطنين.

إلى جانب مساهمتها الكبيرة في دعم الأمن الغذائي وتحقيق الاستقرار داخل الأسواق المحلية.

وتتميز هذه الصناعة بقدرتها على تحقيق عائد استثماري سريع مقارنة بقطاعات إنتاجية أخرى.

مع تقليل الحاجة إلى مساحات زراعية واسعة، وهو ما جعلها من القطاعات الجاذبة للاستثمارات خلال السنوات الأخيرة.

كما تسهم صناعة الدواجن في توفير فرص عمل لما يزيد عن 2.5 مليون شخص، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر.

مما يدعم جهود الدولة في خفض معدلات البطالة وتحسين الأوضاع الاقتصادية والاجتماعية.

وتشير التقديرات إلى أن حجم الاستثمارات داخل قطاع الدواجن في مصر يصل إلى نحو 90 مليار جنيه.

في ظل وجود ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة متخصصة في تربية الدواجن وإنتاج الدجاج وبيض المائدة بمختلف المحافظات.

وتعمل هذه المنشآت على تلبية الطلب المحلي المتزايد، حيث يبلغ متوسط الاحتياج الشهري من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن، الأمر الذي يعكس حجم الاعتماد الكبير على هذا القطاع في توفير الغذاء للمواطنين.

اقرأ أيضًا: