كتب: محمد سعيد
لقد حدث هبوط حاد في أسعار بيض المائدة، تزامن ذلك مع ارتفاع أسعار الدواجن بالأسواق المصرية، مع بداية تعاملات الجمعة 10 يوليو 2026 مقارنة بأسعار أمس.
وسط استمرار حالة من عدم التوازن في حركة البيع والشراء للدواجن، واتزانها فيما يخص بيض المائدة داخل البورصة والأسواق.
أسعار الدواجن
لقد ارتفعت أسعار الفراخ البيضاء ارتفاعًا طفيفًا لتسجل نحو 68 جنيهًا للكيلو داخل بورصة الدواجن.
بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 75 و85 جنيهًا للكيلو وفقًا لاختلاف المحافظات وتكاليف النقل والتوزيع.
كما ارتفعت أسعار الفراخ الساسو في حدود 3 جنيه أيضًا لتصل نحو 80 جنيهًا بالبورصة، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 85 و95 جنيهًا.
بينما حافظت الفراخ البلدي على استقرارها النسبي، إذ تراوح سعر الكيلو داخل الأسواق بين 115 و125 جنيهًا مع اختلافات طفيفة من منطقة إلى أخرى.
وسجل كيلو البانيه ما بين 190 و200 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 80 جنيهًا.
أسعار بيض المائدة
على صعيد بيض المائدة، هبطت الأسعار هبوطًا كبيرًا في حدود 9 جنيه للطبق، إذ سجل الطبق 72 جنيهًا داخل البورصة.
بينما تراوح سعره للمستهلك حول 80 جنيهًا، في حين بلغ سعر طبق بيض البطاريات نحو 88 جنيهًا.
كما هبط سعر طبق البيض الأحمر هبوطًا حادًا في حدود 13 جنيه للطبق وسجل 78 جنيهًا داخل البورصة، ووصل سعره للمستهلك إلى نحو 92 جنيه.
بينما تراوح سعر طبق البيض البلدي الكبير بين 110 و120 جنيهًا، وسجل طبق البيض الفلاحي الصغير ما بين 90 و100 جنيه، مع استمرار استقرار حركة التداول وتوافر المعروض في الأسواق.
أسباب هبوط أسعار بيض المائدة
ويقول أحمد عبادة خبير في بورصة الدواجن أن أسباب هبوط أسعار بيض المائدة عديدة، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:
زيادة الإنتاج:
عندما يكون هناك زيادة كبيرة في إنتاج البيض من قبل المزارع، يتسبب ذلك في وفرة العرض في السوق.
مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار نتيجة المنافسة بين المنتجين، وهذا بالتأكيد في صالح المستهلك.
انخفاض الطلب:
إذا قل الطلب على البيض بسبب تغير عادات المستهلكين أو ظروف اقتصادية تؤدي إلى تقليل الإنفاق على المنتجات الغذائية، فإن ذلك يؤثر سلبًا على الأسعار.
التنافس بين المنتجين:
المنافسة الشديدة بين المنتجين قد تدفع البعض إلى تخفيض الأسعار لجذب المزيد من المشترين.
التغيرات الموسمية:
في بعض الفصول، قد يقل الطلب على البيض بسبب تغيرات الطقس أو العادات الغذائية الموسمية، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار.
ارتفاع تكلفة الإنتاج:
إذا حدث انخفاض في أسعار البيض نتيجة لارتفاع تكلفة الإنتاج، قد يحاول المنتجون التخلص من المخزون بسرعة لتجنب الخسائر.
اقرأ أيضًا:
Share this content:
إرسال التعليق